100 g de gâteau moka ou gâteau au café apportent 386 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (30,8 g). Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 309 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gâteau moka ou gâteau au café : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,1 g pour 100 g4 %
- Glucides23 g pour 100 g24 %
- Lipides30,8 g pour 100 g72 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gâteau moka ou gâteau au café : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 386 kcal | 19 % |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Glucides | 23 g | 9 % |
| dont sucres | 17 g | 19 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 30,8 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 11 g | 55 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 20,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gâteau moka ou gâteau au café : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 194 mg | 10 % |
| Magnésium | 27,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 41,7 mg | 5 % |
| Sodium | 88 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gâteau moka ou gâteau au café : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
309 kcal
- 3,3 g protéines
- 18,4 g glucides
- 24,6 g lipides
- 0,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 386 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 386 kcal | 388 kcal | -1 % |
| Protéines | 4,1 g | 5,4 g | -24 % |
| Glucides | 23 g | 49,1 g | -53 % |
| Sucres | 17 g | 27,7 g | -39 % |
| Lipides | 30,8 g | 19 g | +62 % |
| Fibres | 0,4 g | 1,9 g | -79 % |
| Sel | 0,2 g | 0,5 g | -60 % |
Gâteau moka ou gâteau au café face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gâteau moka ou gâteau au café dans la même famille
Moins calorique
Gâteau Paris-Brest327 kcal−59 kcal- Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)325 kcal−61 kcal
- Tarte au citron319 kcal−67 kcal
- Tarte aux fraises artisanale318 kcal−68 kcal
Plus de protéines
- Gaufre moelleuse nature ou sucrée6,2 g+2,1 g
- Gaufre croustillante nature ou sucrée6,2 g+2,1 g
- Crêpe nature rayon frais6,3 g+2,2 g
- Gâteau moelleux aux fruits à coque type gâteau creusois6,4 g+2,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 309 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 72 min
- Vélo tranquilleenviron 37 min
- Course à pied (8 km/h)environ 30 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau moka ou gâteau au café ?
100 g de gâteau moka ou gâteau au café apportent 386 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 309 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gâteau moka ou gâteau au café ?
Pour 100 g : 4,1 g de protéines, 23 g de glucides dont 17 g de sucres, 30,8 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Gâteau moka ou gâteau au café et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 386 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Gâteau moka ou gâteau au café est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus gras ?
- 2esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de glucides ?
- 9esur 92Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins sucrés ?
- 16esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins salés ?
- 46esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins caloriques ?
- 48esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus caloriques ?
- 72esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus protéinés ?
- 73esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gâteau moka ou gâteau au café », code 23540. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.