100 g de saumon élevage fumé apportent 188 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (22,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Pesez la partie consommée.
Saumon élevage fumé : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,1 g pour 100 g47 %
- Glucides0,1 g pour 100 g0 %
- Lipides11 g pour 100 g53 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saumon élevage fumé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 9 % |
| Protéines | 22,1 g | 44 % |
| Glucides | 0,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 11 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Sel | 2,9 g | 48 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 188 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 199 kcal | -6 % |
| Protéines | 22,1 g | 18,1 g | +22 % |
| Glucides | 0,1 g | 1,5 g | -91 % |
| Sucres | 0 g | 0,5 g | -100 % |
| Lipides | 11 g | 11 g | égal |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 2,9 g | 1,3 g | +115 % |
Saumon élevage fumé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saumon élevage fumé dans la même famille
Moins calorique
Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté157 kcal−31 kcal- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve154 kcal−34 kcal
- Thon à la catalane ou à l'escabèche appertisé149 kcal−39 kcal
- Surimi fourré au fromage frais148 kcal−40 kcal
Plus de protéines
- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve29 g+6,9 g
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression30 g+7,9 g
- Oeufs de saumon du Pacifique semi-conserve30,8 g+8,7 g
- Thon germon ou thon blanc à l'huile d'olive31,3 g+9,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 188 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 44 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 18 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saumon élevage fumé ?
100 g de saumon élevage fumé apportent 188 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saumon élevage fumé ?
Pour 100 g : 22,1 g de protéines, 0,1 g de glucides dont 0 g de sucres, 11 g de lipides et 0 g de fibres.
Saumon élevage fumé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 188 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saumon élevage fumé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 12esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
- 15esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus salées ?
- 14esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins sucrées ?
- 23esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 62esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 25esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus protéinées ?
- 28esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins caloriques ?
- 36esur 73Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saumon, élevage, fumé », code 26696. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.