100 g de maquereau fumé apportent 289 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (22,9 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Pesez la partie consommée.
Maquereau fumé : d’où viennent les calories ?
- Protéines19,8 g pour 100 g27 %
- Glucides0,9 g pour 100 g1 %
- Lipides22,9 g pour 100 g71 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Maquereau fumé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 289 kcal | 14 % |
| Protéines | 19,8 g | 40 % |
| Glucides | 0,9 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 22,9 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 26 % |
| Sel | 1,5 g | 26 % |
| Eau | 54,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Maquereau fumé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 7,3 µg | 292 % |
| Vitamine D | 7,9 µg | 157 % |
| Iode | 109 µg | 73 % |
| Potassium | 304 mg | 15 % |
| Magnésium | 32,4 mg | 9 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Folates (vitamine B9) | 13,3 µg | 7 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Vitamine C | traces | — |
| Oméga-3 (ALA) | 1 g | — |
| Cholestérol | 96,7 mg | — |
| Sodium | 616 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 289 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 289 kcal | 199 kcal | +45 % |
| Protéines | 19,8 g | 18,1 g | +9 % |
| Glucides | 0,9 g | 1,5 g | -39 % |
| Lipides | 22,9 g | 11 g | +108 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,5 g | 1,3 g | +16 % |
Maquereau fumé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à maquereau fumé dans la même famille
Moins calorique
- Rillettes de saumon242 kcal−47 kcal
- Rillettes de poisson242 kcal−47 kcal
Oeufs de saumon du Pacifique semi-conserve240 kcal−49 kcal- Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté240 kcal−49 kcal
Plus de protéines
- Thon albacore, au naturel, appertisé, égoutté24,8 g+5 g
- Anchois, filets, salés, à l'huile, semi-conserve, égouttés24,9 g+5,1 g
- Caviar semi-conserve25 g+5,2 g
- Anchois filets25 g+5,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 289 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 67 min
- Vélo tranquilleenviron 35 min
- Course à pied (8 km/h)environ 28 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de maquereau fumé ?
100 g de maquereau fumé apportent 289 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de maquereau fumé ?
Pour 100 g : 19,8 g de protéines, 0,9 g de glucides dont traces de sucres, 22,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Maquereau fumé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 289 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Maquereau fumé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus caloriques ?
- 3esur 51Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 5esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus grasses ?
- 26esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’iode ?
- 57esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 57esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 24esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
- 33esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus protéinées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Maquereau, fumé », code 26087. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.