Les compléments alimentaires font-ils maigrir ?
Aucun complément ne peut garantir une perte de poids. Selon l’Anses, ces produits ne sont pas évalués avant leur mise sur le marché, contrairement aux médicaments, et « naturel » ne veut pas dire sans danger.
L’Anses déconseille à tous les compléments à base de Garcinia cambogia, dont la mise sur le marché est suspendue en France depuis avril 2025. Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant d’en prendre, surtout si vous suivez un traitement.
Brûle-graisses, capteurs de graisses, coupe-faim, draineurs : les compléments alimentaires « minceur » promettent d’aider à perdre du poids. Ils profitent d’une image favorable : selon un sondage Ifop réalisé en 2020 pour une marque de compléments alimentaires, 70 % des Français se disent convaincus des bienfaits de la médecine douce, et 38 % utilisent des compléments alimentaires pour renforcer leurs défenses immunitaires(1). Ce sont des opinions déclarées, pas une preuve d’efficacité. Que contiennent ces produits, que peut-on en attendre et quels sont leurs risques ?
Qu’est-ce qu’un complément alimentaire minceur ?
Un aliment, pas un médicament
Selon la directive européenne 2002/46/CE, un complément alimentaire est une denrée destinée à compléter le régime alimentaire normal, qui constitue une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Réglementairement, c’est donc un aliment, et non un médicament : il ne peut pas prétendre prévenir ou guérir une maladie.
Surtout, l’Anses rappelle que les compléments alimentaires ne sont pas évalués avant leur mise sur le marché, contrairement aux médicaments : une simple notification auprès de la Direction générale de l’alimentation suffit(2). Ils se vendent librement en pharmacie, en magasin ou sur Internet.
Ce que promettent les différents produits
Les compléments dits « minceur » combinent des plantes, des fibres, des vitamines ou des minéraux. Leurs fabricants les classent souvent selon l’effet recherché :
- les « brûle-graisses » promettent d’accélérer la dégradation des graisses, souvent grâce à de la caféine (café, guarana, thé, maté) ou à du piment ;
- les « capteurs de graisses » promettent de limiter l’absorption des graisses du repas ;
- les produits « ventre plat » visent le confort digestif : ballonnements, transit ;
- les coupe-faim, souvent riches en fibres qui gonflent dans l’estomac, promettent d’avancer la sensation de satiété ;
- les draineurs, à base de plantes diurétiques, agissent sur l’eau et non sur la graisse ; ils ne « purifient » pas l’organisme, qui élimine lui-même ses déchets (voir aussi détox et régime).
Ces effets sont ceux qu’annoncent les fabricants. Le fait qu’un produit soit en vente ne prouve pas qu’il fasse maigrir.
Ce qu’en dit l’Anses : des produits qui ne sont pas sans risque
L’Anses, l’agence nationale de sécurité sanitaire, surveille les effets indésirables des compléments alimentaires grâce à son dispositif de nutrivigilance. Elle rappelle trois risques(2) :
- « naturel » ne veut pas dire sans danger : même d’origine naturelle, les ingrédients peuvent être toxiques, surtout lorsqu’ils sont très concentrés ;
- les interactions avec les médicaments : un complément peut augmenter les effets indésirables d’un traitement ou le rendre moins efficace ;
- les produits frelatés : l’Anses observe de nombreux cas de compléments contenant des substances actives non autorisées, comme des médicaments.
Le Garcinia cambogia : mise sur le marché suspendue en France
Le Garcinia cambogia est une plante longtemps utilisée dans les compléments « brûle-graisses ». Entre 2009 et mars 2024, l’Anses a reçu 38 signalements d’effets indésirables liés à ces produits : atteintes du foie, troubles psychiatriques, pancréatites, effets cardiaques et atteintes musculaires (rhabdomyolyse), y compris chez des personnes sans antécédents. Elle déconseille ces compléments à toute la population(3).
Leur importation, leur introduction et leur mise sur le marché sont suspendues en France depuis avril 2025 ; un arrêté du 16 avril 2026, publié au Journal officiel du 17 avril, a renouvelé cette suspension pour un an(4). Si vous en avez chez vous, ne les consommez pas. La prescription et la délivrance de médicaments contenant cette plante sont, elles, interdites depuis 2012(3).
La p-synéphrine (orange amère) et la caféine
La p-synéphrine, extraite de l’écorce d’orange amère, entre dans de nombreux compléments minceur. Après 18 signalements d’effets indésirables, notamment cardiovasculaires et hépatiques, l’Anses a recommandé de ne pas dépasser 20 mg par jour par les compléments alimentaires, de ne pas l’associer à la caféine, et de ne pas en prendre lors d’une activité physique. Elle déconseille ces produits aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et adolescents et aux personnes sous certains traitements(5).
Avant d’en prendre : les bonnes questions
- Avez-vous besoin de perdre du poids ? Calculez votre IMC et parlez-en à votre médecin : la perte de poids repose d’abord sur l’alimentation et l’activité physique.
- Demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien : dans un avis consacré à la mélatonine, l’Anses recommande plus généralement de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant de consommer des compléments alimentaires, et de signaler à son médecin ceux que l’on prend(6).
- Lisez la composition : évitez tout produit contenant du Garcinia cambogia, et méfiez-vous des produits qui associent plusieurs sources de caféine ou de la p-synéphrine.
- Méfiez-vous des promesses de perte de poids rapide ou sans effort, et des produits vendus hors des circuits habituels.
- Arrêtez le produit et consultez en cas de symptôme inhabituel (fatigue, jaunisse, palpitations, douleurs musculaires). Votre médecin peut signaler l’effet indésirable à la nutrivigilance de l’Anses.
Les ingrédients les plus fréquents
- Caféine (café, guarana, thé, maté, kola) : ses apports s’ajoutent à ceux du café ou du thé que vous buvez déjà.
- Piment et poivre (capsaïcine, pipérine) : présentés comme « thermogéniques » par les fabricants, ce qui ne prouve pas un effet sur le poids.
- Fibres (konjac, psyllium, pectine, nopal) : elles gonflent au contact de l’eau et sont présentées comme « coupe-faim » par les fabricants ; à prendre avec suffisamment d’eau. Voir aussi le psyllium et les fibres pour maigrir.
- Laxatifs : le séné est un laxatif stimulant, à ne pas utiliser pour maigrir ; le pruneau est un aliment qui favorise parfois le transit. Ni l’un ni l’autre ne réduit la masse grasse.
- Plantes diurétiques (orthosiphon, ortie, reine-des-prés, piloselle) : leur effet attendu est d’augmenter l’élimination d’eau, ce qui ne réduit pas la masse grasse.
Des produits vendus pour maigrir : ce qu’annoncent les fabricants
Nous ne classons pas ces produits et ne les recommandons pas : les descriptions ci-dessous reprennent les promesses de leurs fabricants, que nous n’avons pas pu vérifier. Leur composition peut avoir changé depuis. Aucun ne dispense d’un avis médical.
Minceur 24 Jour & Nuit 45+, Forté Pharma
Le fabricant le destine aux femmes de plus de 45 ans, en mettant en avant le ralentissement du métabolisme et la ménopause. Il associe des comprimés « jour » (prêle, piment, enzymes) et des comprimés « nuit » (chrome, vitamines B8 et B2, collagène, coenzyme Q10). La marque promet d’aider à la perte de poids tout en apportant des vitamines.
Minceur 5 en 1 Programme Intensif, Vitavea
Il associe konjac (fibres), fucus (algue), thé vert, guarana et gymnéma, avec cinq actions annoncées par le fabricant. La posologie indiquée est de 6 gélules par jour. Le guarana et le thé vert apportent de la caféine.
Raspberry Ketone, Mironlab
Ce produit mise sur un seul actif, la cétone de framboise, présentée par le fabricant comme proche de la capsaïcine du piment. En cherchant « raspberry ketone » dans PubMed en septembre 2026, nous avons trouvé deux essais chez l’humain : tous deux testaient des produits à plusieurs ingrédients (dont de la caféine et de la capsaïcine), associés à un régime et à de l’exercice(7). Ils ne permettent pas d’attribuer un effet à la cétone de framboise seule.
Draineur Brûle-Graisses Minceur, Cellublue
Une boisson à diluer dans de l’eau, qui associe trois sources de caféine (matcha, noix de kola, guarana). La marque conseille une cure d’un mois. Comme tout draineur, elle agit surtout sur l’eau ; attention au cumul de caféine.
XL-S Medical Extra Fort
Il est présenté par son fabricant comme un dispositif médical, et non comme un complément alimentaire ; ce statut ne vaut pas autorisation comme un médicament et ne garantit pas son efficacité. Il promet de réduire l’absorption d’une partie des glucides et des graisses du repas grâce au Clavitanol, un complexe végétal breveté. Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant de l’utiliser, surtout si vous suivez un traitement.
Pipérine Magrifit, Naturadika
Il associe gingembre, maté, curcuma, poivre noir, probiotiques, caféine et chrome. La marque promet notamment d’aider à éviter l’effet yoyo ; nous n’avons trouvé aucune étude sur ce produit.
Ce qui fait vraiment la différence
Aucun complément ne remplace une alimentation adaptée à vos besoins, de l’activité physique régulière et un suivi dans la durée. Les régimes drastiques et les solutions rapides exposent à la reprise de poids. Pour estimer vos besoins, vous pouvez utiliser notre guide des calories pour maigrir, puis en parler à votre médecin ou à un diététicien.
Questions fréquentes sur les compléments alimentaires pour maigrir
Les compléments alimentaires pour maigrir sont-ils efficaces ?
Aucun ne peut garantir une perte de poids. Réglementairement, ce sont des aliments : selon l’Anses, ils ne sont pas évalués avant leur mise sur le marché, contrairement aux médicaments. Les promesses affichées sur l’emballage sont celles des fabricants. Pour perdre du poids, parlez-en à votre médecin, qui vérifiera d’abord si c’est nécessaire.
Les compléments minceur sont-ils dangereux ?
Ils peuvent l’être. L’Anses rappelle que même des ingrédients d’origine naturelle peuvent être toxiques, surtout à forte concentration, que certains produits interagissent avec des médicaments et que des produits sont parfois frelatés avec des substances non autorisées. Elle a reçu 38 signalements d’effets indésirables liés au Garcinia cambogia entre 2009 et mars 2024, et 18 liés à la p-synéphrine de l’orange amère.
Le Garcinia cambogia est-il interdit en France ?
Pas au sens strict : l’importation, l’introduction et la mise sur le marché des compléments alimentaires qui en contiennent sont suspendues en France depuis avril 2025, et un arrêté du 16 avril 2026 a renouvelé cette suspension pour un an. Pour les médicaments, la prescription et la délivrance de produits contenant cette plante sont interdites depuis 2012. L’Anses déconseille ces produits à toute la population, en raison d’atteintes du foie, de troubles psychiatriques, de pancréatites, d’effets cardiaques et d’atteintes musculaires.
Faut-il demander l’avis d’un médecin avant d’en prendre ?
Oui. L’Anses recommande, de façon générale, de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant de consommer des compléments alimentaires et de signaler à son médecin ceux que l’on prend. C’est particulièrement important pendant la grossesse ou l’allaitement, chez l’enfant et l’adolescent, et si vous suivez un traitement.
Sources
- (1) Ifop pour Natura Force, Les Français et les compléments alimentaires, étude en ligne réalisée du 17 au 19 juin 2020 auprès de 1 018 personnes.
- (2) Anses, Aiguiser son esprit critique concernant la consommation de compléments alimentaires.
- (3) Anses, Ne pas consommer de compléments alimentaires à base de la plante Garcinia cambogia, 5 mars 2025.
- (4) Arrêté du 15 avril 2025 portant suspension d’importation, d’introduction et de mise sur le marché en France de compléments alimentaires contenant la plante Garcinia cambogia, et arrêté du 16 avril 2026 portant renouvellement de cette suspension (Journal officiel du 17 avril 2026).
- (5) Anses, Compléments alimentaires minceur à base de p-synéphrine : l’Anses publie ses recommandations, 5 mai 2014.
- (6) Anses, L’Anses recommande à certaines populations d’éviter la consommation de compléments alimentaires contenant de la mélatonine, 11 avril 2018.
- (7) Lopez HL et al., essai d’un produit amaigrissant à plusieurs ingrédients sur huit semaines, J Int Soc Sports Nutr, 2013 ; Arent SM et al., effets combinés de l’exercice, d’un régime et d’un complément à plusieurs ingrédients, J Am Coll Nutr, 2018.
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Ces informations sont générales ; elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien.
