100 g de riz thaï cuit apportent 143 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (31,4 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 286 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Riz thaï cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,4 g pour 100 g7 %
- Glucides31,4 g pour 100 g88 %
- Lipides0,8 g pour 100 g5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Riz thaï cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 7 % |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Glucides | 31,4 g | 12 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | < 0,5 g | |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
| Eau | 65,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Riz thaï cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Calcium | 5,8 mg | 1 % |
| Magnésium | 3,8 mg | 1 % |
| Potassium | 14,7 mg | 1 % |
| Fer | < 0,3 mg | — |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 16 mg | — |
| Iode | < 13 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Riz thaï cuit : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
286 kcal
- 4,8 g protéines
- 62,8 g glucides
- 1,6 g lipides
- < 0,5 fibres
-
1 accompagnement (150 g)
215 kcal
- 3,6 g protéines
- 47,1 g glucides
- 1,2 g lipides
- < 0,5 fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 143 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 30 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » de la table Ciqual (médiane : 148 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal | 148 kcal | -3 % |
| Protéines | 2,4 g | 3,6 g | -34 % |
| Glucides | 31,4 g | 28,2 g | +11 % |
| Lipides | 0,8 g | 1 g | -20 % |
| Sel | 0,04 g | 0,03 g | +21 % |
Riz thaï cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à riz thaï cuit dans la même famille
Moins calorique
Orge perlée bouilli/cuite à l'eau119 kcal−24 kcal- Mil cuit116 kcal−27 kcal
- Vermicelle de riz cuite87 kcal−56 kcal
- Polenta ou semoule de maïs cuite76 kcal−67 kcal
Plus de protéines
- Quinoa cuit4,7 g+2,3 g
- Gnocchi à la pomme de terre cuit5 g+2,6 g
- Blé dur (grains entiers) précuit cuit5,4 g+3 g
- Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite5,6 g+3,2 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 286 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 67 min
- Vélo tranquilleenviron 34 min
- Course à pied (8 km/h)environ 28 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de riz thaï cuit ?
100 g de riz thaï cuit apportent 143 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 286 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 215 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de riz thaï cuit ?
Pour 100 g : 2,4 g de protéines, 31,4 g de glucides dont traces de sucres, 0,8 g de lipides et < 0,5 g de fibres.
Riz thaï cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 143 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Riz thaï cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » est de 148 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 9esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus salés ?
- 13esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les moins caloriques ?
- 18esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus caloriques ?
- 20esur 31Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 51esur 77Quel est le féculent le moins calorique ?
- 18esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les moins salés ?
- 53esur 77Quel est le féculent le plus protéiné ?
- 25esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Riz thaï, cuit, sans sel ajouté », code 9124. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.