100 g de semoule ou graine de couscous complète cuite apportent 142 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (26,8 g, dont 1,4 g de sucres). Il apporte aussi 3,7 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 284 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Semoule ou graine de couscous complète cuite : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,3 g pour 100 g13 %
- Glucides26,8 g pour 100 g80 %
- Lipides1 g pour 100 g7 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Semoule ou graine de couscous complète cuite : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 142 kcal | 7 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Glucides | 26,8 g | 10 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres | 3,7 g | |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
| Eau | 63,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Semoule ou graine de couscous complète cuite : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 28,3 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Potassium | 136 mg | 7 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 3,6 µg | 2 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 16 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Semoule ou graine de couscous complète cuite : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
284 kcal
- 8,6 g protéines
- 53,6 g glucides
- 2 g lipides
- 7,4 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
213 kcal
- 6,4 g protéines
- 40,2 g glucides
- 1,5 g lipides
- 5,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 142 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 30 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » de la table Ciqual (médiane : 148 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 142 kcal | 148 kcal | -4 % |
| Protéines | 4,3 g | 3,6 g | +18 % |
| Glucides | 26,8 g | 28,2 g | -5 % |
| Sucres | 1,4 g | 0,7 g | +89 % |
| Lipides | 1 g | 1 g | égal |
| Fibres | 3,7 g | 2 g | +85 % |
| Sel | 0,04 g | 0,03 g | +21 % |
Semoule ou graine de couscous complète cuite face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à semoule ou graine de couscous complète cuite dans la même famille
Moins calorique
Orge perlée bouilli/cuite à l'eau119 kcal−23 kcal- Mil cuit116 kcal−26 kcal
- Vermicelle de riz cuite87 kcal−55 kcal
- Polenta ou semoule de maïs cuite76 kcal−66 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 284 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 66 min
- Vélo tranquilleenviron 34 min
- Course à pied (8 km/h)environ 28 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de semoule ou graine de couscous complète cuite ?
100 g de semoule ou graine de couscous complète cuite apportent 142 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 284 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 213 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de semoule ou graine de couscous complète cuite ?
Pour 100 g : 4,3 g de protéines, 26,8 g de glucides dont 1,4 g de sucres, 1 g de lipides et 3,7 g de fibres.
Semoule ou graine de couscous complète cuite et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 142 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Semoule ou graine de couscous complète cuite est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » est de 148 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 8esur 28Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le plus de fibres ?
- 10esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus salés ?
- 12esur 31Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 12esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les moins caloriques ?
- 32esur 77Quel est le féculent le plus protéiné ?
- 13esur 31Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 13esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus protéinés ?
- 15esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Semoule ou graine de couscous complète, cuite, sans sel ajouté », code 9685. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.