100 g de purée de pomme de terre avec lait et beurre apportent 95 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (15,7 g, dont 1,5 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 190 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Purée de pomme de terre avec lait et beurre : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,9 g pour 100 g8 %
- Glucides15,7 g pour 100 g68 %
- Lipides2,4 g pour 100 g23 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Purée de pomme de terre avec lait et beurre : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 95 kcal | 5 % |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Glucides | 15,7 g | 6 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 1,5 g | |
| Lipides | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 77 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Purée de pomme de terre avec lait et beurre : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 13 % |
| Vitamine C | 6,1 mg | 8 % |
| Calcium | 31,1 mg | 4 % |
| Magnésium | 15,2 mg | 4 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Folates (vitamine B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Iode | 5 µg | 3 % |
| Fer | 0,2 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cholestérol | 6,5 mg | — |
| Sodium | 44,9 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Purée de pomme de terre avec lait et beurre : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
190 kcal
- 3,8 g protéines
- 31,4 g glucides
- 4,8 g lipides
- 3 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
142 kcal
- 2,8 g protéines
- 23,6 g glucides
- 3,6 g lipides
- 2,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 95 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « pommes de terre et autres tubercules » de la table Ciqual (médiane : 135 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 95 kcal | 135 kcal | -30 % |
| Protéines | 1,9 g | 2,3 g | -17 % |
| Glucides | 15,7 g | 21 g | -25 % |
| Sucres | 1,5 g | 1 g | +43 % |
| Lipides | 2,4 g | 4 g | -40 % |
| Fibres | 1,5 g | 2,5 g | -41 % |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -42 % |
Purée de pomme de terre avec lait et beurre face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à purée de pomme de terre avec lait et beurre dans la même famille
Moins calorique
Patate douce purée cuisinée à la crème80 kcal−15 kcal- Patate douce cuite79 kcal−16 kcal
- Pomme de terre nouvelle ou primeur crue76 kcal−18 kcal
- Pomme de terre vapeur sous vide76 kcal−19 kcal
Plus de protéines
- Pomme de terre dauphine surgelée à cuire4,3 g+2,4 g
- Pomme de terre dauphine surgelée cuite4,5 g+2,6 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées à l'ancienne5,6 g+3,7 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées6 g+4,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 190 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 44 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de purée de pomme de terre avec lait et beurre ?
100 g de purée de pomme de terre avec lait et beurre apportent 95 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 190 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 142 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de purée de pomme de terre avec lait et beurre ?
Pour 100 g : 1,9 g de protéines, 15,7 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 2,4 g de lipides et 1,5 g de fibres.
Purée de pomme de terre avec lait et beurre et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 95 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Purée de pomme de terre avec lait et beurre est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pommes de terre et autres tubercules » est de 135 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 11esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le moins de glucides ?
- 22esur 77Quel est le féculent le moins calorique ?
- 17esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins caloriques ?
- 19esur 51Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins salées ?
- 19esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus sucrées ?
- 25esur 53Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins grasses ?
- 18esur 38Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 30esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins sucrées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : féculents et légumineuses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Purée de pomme de terre, avec lait et beurre, sans sel ajouté », code 4018. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.