100 g de patate douce purée cuisinée à la crème apportent 80 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (12,1 g, dont 7,5 g de sucres). Il apporte aussi 4,5 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 160 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Patate douce purée cuisinée à la crème : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,1 g pour 100 g6 %
- Glucides12,1 g pour 100 g68 %
- Lipides2 g pour 100 g25 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Patate douce purée cuisinée à la crème : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 80 kcal | 4 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 12,1 g | 5 % |
| dont sucres | 7,5 g | 8 % |
| Fibres | 4,5 g | |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Sel | 0,6 g | 9 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Patate douce purée cuisinée à la crème : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 225 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Patate douce purée cuisinée à la crème : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
160 kcal
- 2,2 g protéines
- 24,2 g glucides
- 4 g lipides
- 9 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
120 kcal
- 1,7 g protéines
- 18,2 g glucides
- 3 g lipides
- 6,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 80 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « pommes de terre et autres tubercules » de la table Ciqual (médiane : 135 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (9e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 80 kcal | 135 kcal | -41 % |
| Protéines | 1,1 g | 2,3 g | -52 % |
| Glucides | 12,1 g | 21 g | -42 % |
| Sucres | 7,5 g | 1 g | +635 % |
| Lipides | 2 g | 4 g | -50 % |
| Fibres | 4,5 g | 2,5 g | +77 % |
| Sel | 0,6 g | 0,2 g | +195 % |
Patate douce purée cuisinée à la crème face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à patate douce purée cuisinée à la crème dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre épicés surgelées3,3 g+2,2 g- Frites de pommes de terre surgelées cuites en friteuse3,3 g+2,2 g
- Pomme de terre duchesse surgelée cuite3,4 g+2,3 g
- Frites de pommes de terre surgelées rôties/cuites au four3,8 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 160 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 37 min
- Vélo tranquilleenviron 19 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de patate douce purée cuisinée à la crème ?
100 g de patate douce purée cuisinée à la crème apportent 80 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 160 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 120 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de patate douce purée cuisinée à la crème ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 12,1 g de glucides dont 7,5 g de sucres, 2 g de lipides et 4,5 g de fibres.
Patate douce purée cuisinée à la crème et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 80 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Patate douce purée cuisinée à la crème est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pommes de terre et autres tubercules » est de 135 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le moins de glucides ?
- 3esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus sucrées ?
- 7esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le plus de fibres ?
- 13esur 77Quel est le féculent le moins calorique ?
- 11esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins caloriques ?
- 17esur 51Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus salées ?
- 24esur 53Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins grasses ?
- 34esur 51Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins salées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : féculents et légumineuses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Patate douce, purée, cuisinée à la crème », code 4103. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.