100 g de pomme de terre dauphine surgelée à cuire apportent 242 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (19,7 g, dont 3,2 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 484 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,3 g pour 100 g7 %
- Glucides19,7 g pour 100 g33 %
- Lipides15,7 g pour 100 g60 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Glucides | 19,7 g | 8 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres | 2,3 g | |
| Lipides | 15,7 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
| Eau | 56 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Calcium | 22,2 mg | 3 % |
| Magnésium | 9,3 mg | 2 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Sodium | 468 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
484 kcal
- 8,5 g protéines
- 39,4 g glucides
- 31,4 g lipides
- 4,5 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
363 kcal
- 6,4 g protéines
- 29,6 g glucides
- 23,6 g lipides
- 3,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 242 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « pommes de terre et autres tubercules » de la table Ciqual (médiane : 135 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (8e sur 57).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 135 kcal | +79 % |
| Protéines | 4,3 g | 2,3 g | +87 % |
| Glucides | 19,7 g | 21 g | -6 % |
| Sucres | 3,2 g | 1 g | +213 % |
| Lipides | 15,7 g | 4 g | +295 % |
| Fibres | 2,3 g | 2,5 g | -11 % |
| Sel | 1,2 g | 0,2 g | +505 % |
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pomme de terre dauphine surgelée à cuire dans la même famille
Moins calorique
- Poêlée de pommes de terre à la sarladaise surgelée à cuire203 kcal−39 kcal
Pomme de terre sautée/poêlée/rissolée à la graisse de canard200 kcal−42 kcal- Pomme de terre noisette surgelée cuite191 kcal−51 kcal
- Rostis ou galette de pomme de terre182 kcal−60 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 484 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 113 min
- Vélo tranquilleenviron 58 min
- Course à pied (8 km/h)environ 48 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme de terre dauphine surgelée à cuire ?
100 g de pomme de terre dauphine surgelée à cuire apportent 242 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 484 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 363 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pomme de terre dauphine surgelée à cuire ?
Pour 100 g : 4,3 g de protéines, 19,7 g de glucides dont 3,2 g de sucres, 15,7 g de lipides et 2,3 g de fibres.
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 242 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pomme de terre dauphine surgelée à cuire est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pommes de terre et autres tubercules » est de 135 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 51Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus salées ?
- 6esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus protéinées ?
- 9esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus caloriques ?
- 8esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus sucrées ?
- 23esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le moins de glucides ?
- 32esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le plus de fibres ?
- 41esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins sucrées ?
- 47esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : féculents et légumineuses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pomme de terre dauphine, surgelée, à cuire », code 4020. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.