100 g de pain d'épices apportent 318 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (71,8 g, dont 40,8 g de sucres). Il apporte aussi 3,8 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 254 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain d'épices : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,1 g pour 100 g4 %
- Glucides71,8 g pour 100 g93 %
- Lipides1,2 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pain d'épices : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 16 % |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Glucides | 71,8 g | 28 % |
| dont sucres | 40,8 g | 45 % |
| Fibres | 3,8 g | |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,6 g | 10 % |
| Eau | 20,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pain d'épices : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Potassium | 91,9 mg | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5 % |
| Magnésium | 14,3 mg | 4 % |
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Iode | 2 µg | 1 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Sodium | 189 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pain d'épices : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
254 kcal
- 2,5 g protéines
- 57,4 g glucides
- 0,9 g lipides
- 3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 318 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 89).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 318 kcal | 388 kcal | -18 % |
| Protéines | 3,1 g | 5,4 g | -42 % |
| Glucides | 71,8 g | 49,1 g | +46 % |
| Sucres | 40,8 g | 27,7 g | +47 % |
| Lipides | 1,2 g | 19 g | -94 % |
| Fibres | 3,8 g | 1,9 g | +99 % |
| Sel | 0,6 g | 0,5 g | +32 % |
Pain d'épices face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pain d'épices dans la même famille
Moins calorique
Gâteau mousse de fruits sur génoise type miroir bavarois265 kcal−53 kcal- Éclair264 kcal−54 kcal
- Biscuit de Savoie260 kcal−58 kcal
- Crêpe nature rayon frais257 kcal−61 kcal
Plus de protéines
- Charlotte aux fruits5,2 g+2 g
- Gâteau breton fourré à la crème de pruneaux5,2 g+2 g
- Entremets type Opéra5,2 g+2,1 g
- Beignet ou donut fourré ou nappé goût chocolat ou chocolat noisette5,3 g+2,2 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 254 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 59 min
- Vélo tranquilleenviron 31 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain d'épices ?
100 g de pain d'épices apportent 318 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 254 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain d'épices ?
Pour 100 g : 3,1 g de protéines, 71,8 g de glucides dont 40,8 g de sucres, 1,2 g de lipides et 3,8 g de fibres.
Pain d'épices et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 318 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pain d'épices est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 2esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins gras ?
- 2esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 6esur 89Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 7esur 92Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus sucrés ?
- 28esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins caloriques ?
- 36esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus salés ?
- 78esur 200Quels sont les aliments les plus sucrés ?
- 59esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain d'épices, préemballé », code 23200. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.