100 g de biscuit de Savoie apportent 260 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (56,3 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 208 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Biscuit de Savoie : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g9 %
- Glucides56,3 g pour 100 g88 %
- Lipides0,8 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Biscuit de Savoie : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 56,3 g | 22 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 1,5 g | |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | 1,9 g | 31 % |
| Eau | 33,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Biscuit de Savoie : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 140 mg | 18 % |
| Iode | 25 µg | 17 % |
| Potassium | 93 mg | 5 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 3 µg | 2 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 749 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Biscuit de Savoie : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
208 kcal
- 4,7 g protéines
- 45 g glucides
- 0,6 g lipides
- 1,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 260 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 388 kcal | -33 % |
| Protéines | 5,9 g | 5,4 g | +10 % |
| Glucides | 56,3 g | 49,1 g | +15 % |
| Lipides | 0,8 g | 19 g | -96 % |
| Fibres | 1,5 g | 1,9 g | -21 % |
| Sel | 1,9 g | 0,5 g | +298 % |
Biscuit de Savoie face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à biscuit de savoie dans la même famille
Moins calorique
- Fraisier ou framboisier221 kcal−39 kcal
Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne211 kcal−49 kcal- Tarte aux fruits et crème pâtissière205 kcal−55 kcal
- Charlotte aux fruits200 kcal−60 kcal
Plus de protéines
- Gaufre bruxelloise ou liégeoise nature artisanale8 g+2,1 g
- Gâteau aux amandes type financier8,3 g+2,4 g
- Corne de gazelle8,6 g+2,7 g
- Baklava ou baklawa10,4 g+4,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 208 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 49 min
- Vélo tranquilleenviron 25 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de biscuit de Savoie ?
100 g de biscuit de Savoie apportent 260 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 208 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de biscuit de Savoie ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 56,3 g de glucides dont n. m. de sucres, 0,8 g de lipides et 1,5 g de fibres.
Biscuit de Savoie et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 260 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Biscuit de Savoie est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins gras ?
- 1ersur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 1ersur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus salés ?
- 15esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins caloriques ?
- 27esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus protéinés ?
- 57esur 89Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 77esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de glucides ?
- 79esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Biscuit de Savoie », code 23050. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.