100 g de gâteau au chocolat apportent 445 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (51 g, dont 28,6 g de sucres). Il apporte aussi 3,7 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 356 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gâteau au chocolat : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g5 %
- Glucides51 g pour 100 g46 %
- Lipides24 g pour 100 g49 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gâteau au chocolat : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 22 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 51 g | 20 % |
| dont sucres | 28,6 g | 32 % |
| Fibres | 3,7 g | |
| Lipides | 24 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 29 % |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
| Eau | 17,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gâteau au chocolat : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 4,5 mg | 32 % |
| Potassium | 233 mg | 12 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Calcium | 38,9 mg | 5 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | traces | — |
| Oméga-3 (ALA) | 1,2 g | — |
| Cholestérol | 54,2 mg | — |
| Sodium | 167 mg | — |
| Iode | < 13 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gâteau au chocolat : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
356 kcal
- 4,7 g protéines
- 40,8 g glucides
- 19,2 g lipides
- 3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 445 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (7e sur 89).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 445 kcal | 388 kcal | +15 % |
| Protéines | 5,9 g | 5,4 g | +9 % |
| Glucides | 51 g | 49,1 g | +4 % |
| Sucres | 28,6 g | 27,7 g | +3 % |
| Lipides | 24 g | 19 g | +26 % |
| Fibres | 3,7 g | 1,9 g | +95 % |
| Sel | 0,4 g | 0,5 g | -11 % |
Gâteau au chocolat face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gâteau au chocolat dans la même famille
Moins calorique
Barre pâtissière378 kcal−67 kcal- Gâteau moelleux nature type génoise378 kcal−67 kcal
- Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré374 kcal−71 kcal
- Bûche de Noël pâtissière363 kcal−82 kcal
Plus de protéines
- Gaufre bruxelloise ou liégeoise nature artisanale8 g+2,1 g
- Gâteau aux amandes type financier8,3 g+2,4 g
- Corne de gazelle8,6 g+2,7 g
- Baklava ou baklawa10,4 g+4,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 356 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 83 min
- Vélo tranquilleenviron 43 min
- Course à pied (8 km/h)environ 35 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau au chocolat ?
100 g de gâteau au chocolat apportent 445 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 356 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gâteau au chocolat ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 51 g de glucides dont 28,6 g de sucres, 24 g de lipides et 3,7 g de fibres.
Gâteau au chocolat et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 445 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Gâteau au chocolat est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 7esur 89Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 18esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus gras ?
- 21esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus caloriques ?
- 50esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 28esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus protéinés ?
- 39esur 92Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus sucrés ?
- 40esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 41esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gâteau au chocolat, préemballé », code 23585. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.