100 g de cacahuète apportent 623 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (49,1 g). Il apporte aussi 8,6 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 poignée (environ 30 g) représente environ 187 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Cacahuète : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,8 g pour 100 g15 %
- Glucides14,8 g pour 100 g10 %
- Lipides49,1 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Cacahuète : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 623 kcal | 31 % |
| Protéines | 22,8 g | 46 % |
| Glucides | 14,8 g | 6 % |
| dont sucres | 5,9 g | 7 % |
| Fibres | 8,6 g | |
| Lipides | 49,1 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 2,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Cacahuète : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 190 mg | 51 % |
| Potassium | 700 mg | 35 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 8,6 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Cacahuète : valeurs par portion
-
1 poignée (30 g)
187 kcal
- 6,8 g protéines
- 4,4 g glucides
- 14,7 g lipides
- 2,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 623 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 53 aliments de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » de la table Ciqual (médiane : 623 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (7e sur 53).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 623 kcal | 623 kcal | égal |
| Protéines | 22,8 g | 17,4 g | +31 % |
| Glucides | 14,8 g | 12,2 g | +21 % |
| Sucres | 5,9 g | 4,6 g | +29 % |
| Lipides | 49,1 g | 49,7 g | -1 % |
| Fibres | 8,6 g | 8,4 g | +2 % |
| Sel | 0,02 g | 0,1 g | -77 % |
Cacahuète face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à cacahuète dans la même famille
Moins calorique
Lin graine528 kcal−95 kcal- Mélange apéritif de graines et fruits séchés493 kcal−130 kcal
- Chia graine séchée454 kcal−169 kcal
- Soja graine entière441 kcal−182 kcal
Plus de protéines
- Courge graine séchée29,5 g+6,7 g
- Luzerne graine29,7 g+6,9 g
- Chanvre ou chènevis graine décortiquée30,8 g+8 g
- Soja graine entière36,5 g+13,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 poignée ?
1 poignée (30 g) représente environ 187 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 44 min
- Vélo tranquilleenviron 22 min
- Course à pied (8 km/h)environ 18 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cacahuète ?
100 g de cacahuète apportent 623 kcal. 1 poignée (environ 30 g) : environ 187 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de cacahuète ?
Pour 100 g : 22,8 g de protéines, 14,8 g de glucides dont 5,9 g de sucres, 49,1 g de lipides et 8,6 g de fibres.
Cacahuète et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 623 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Cacahuète est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » est de 623 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 6esur 53Quels sont les fruits à coque et graines qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 8esur 53Quels sont les fruits à coque et graines les plus protéinés ?
- 32esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de magnésium ?
- 42esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 14esur 45Quels sont les fruits à coque et graines les moins salés ?
- 67esur 200Quels sont les aliments les plus caloriques ?
- 17esur 49Quels sont les fruits à coque et graines les plus sucrés ?
- 16esur 45Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de potassium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : fruits à coque et graines
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Cacahuète, sans sel ajouté », code 15001. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.