100 g de chanvre ou chènevis graine décortiquée apportent 617 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (48,8 g). Il apporte aussi 4 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 poignée (environ 30 g) représente environ 185 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chanvre ou chènevis graine décortiquée : d’où viennent les calories ?
- Protéines30,8 g pour 100 g21 %
- Glucides5,4 g pour 100 g4 %
- Lipides48,8 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chanvre ou chènevis graine décortiquée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 617 kcal | 31 % |
| Protéines | 30,8 g | 62 % |
| Glucides | 5,4 g | 2 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 4 g | |
| Lipides | 48,8 g | 70 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chanvre ou chènevis graine décortiquée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 700 mg | 187 % |
| Zinc | 9,9 mg | 99 % |
| Potassium | 1 200 mg | 60 % |
| Fer | 8 mg | 57 % |
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Vitamine C | 0,5 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 8,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 5 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chanvre ou chènevis graine décortiquée : valeurs par portion
-
1 poignée (30 g)
185 kcal
- 9,2 g protéines
- 1,6 g glucides
- 14,6 g lipides
- 1,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 617 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 53 aliments de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » de la table Ciqual (médiane : 623 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 53).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 617 kcal | 623 kcal | -1 % |
| Protéines | 30,8 g | 17,4 g | +77 % |
| Glucides | 5,4 g | 12,2 g | -56 % |
| Sucres | 1,5 g | 4,6 g | -67 % |
| Lipides | 48,8 g | 49,7 g | -2 % |
| Fibres | 4 g | 8,4 g | -52 % |
| Sel | 0,01 g | 0,1 g | -86 % |
Chanvre ou chènevis graine décortiquée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chanvre ou chènevis graine décortiquée dans la même famille
Moins calorique
Mélange apéritif de graines et fruits séchés493 kcal−124 kcal- Chia graine séchée454 kcal−163 kcal
- Soja graine entière441 kcal−176 kcal
- Luzerne graine426 kcal−191 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 poignée ?
1 poignée (30 g) représente environ 185 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 43 min
- Vélo tranquilleenviron 22 min
- Course à pied (8 km/h)environ 18 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chanvre ou chènevis graine décortiquée ?
100 g de chanvre ou chènevis graine décortiquée apportent 617 kcal. 1 poignée (environ 30 g) : environ 185 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chanvre ou chènevis graine décortiquée ?
Pour 100 g : 30,8 g de protéines, 5,4 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 48,8 g de lipides et 4 g de fibres.
Chanvre ou chènevis graine décortiquée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 617 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chanvre ou chènevis graine décortiquée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits à coque et graines oléagineuses » est de 623 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de magnésium ?
- 1ersur 45Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de magnésium ?
- 5esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de zinc ?
- 2esur 53Quels sont les fruits à coque et graines les plus protéinés ?
- 8esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 2esur 45Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de potassium ?
- 3esur 53Quels sont les fruits à coque et graines qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 45Quels sont les fruits à coque et graines qui contiennent le plus de zinc ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : fruits à coque et graines
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chanvre ou chènevis, graine décortiquée », code 15063. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.