100 g d’andouille réchauffée à la poêle apportent 270 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (22,5 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 108 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Andouille réchauffée à la poêle : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,5 g pour 100 g33 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides20 g pour 100 g67 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Andouille réchauffée à la poêle : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 14 % |
| Protéines | 22,5 g | 45 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | < 0,2 g | |
| Fibres | < 1 g | |
| Lipides | 20 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 9,3 g | 46 % |
| Sel | 2,8 g | 47 % |
| Eau | 55,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Andouille réchauffée à la poêle : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 54 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Iode | 24 µg | 16 % |
| Potassium | 104 mg | 5 % |
| Magnésium | 12,2 mg | 3 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Vitamine C | < 1 mg | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Folates (vitamine B9) | < 20 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 330 mg | — |
| Sodium | 1 130 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Andouille réchauffée à la poêle : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
108 kcal
- 9 g protéines
- 0 g glucides
- 8 g lipides
- < 1 fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 270 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 61 aliments de la famille « autres spécialités charcutières » de la table Ciqual (médiane : 276 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (12e sur 62).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 276 kcal | -2 % |
| Protéines | 22,5 g | 15,6 g | +44 % |
| Glucides | 0 g | 1,3 g | -100 % |
| Lipides | 20 g | 22,1 g | -10 % |
| Sel | 2,8 g | 2 g | +41 % |
Andouille réchauffée à la poêle face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à andouille réchauffée à la poêle dans la même famille
Moins calorique
Oreille de porc demi-sel228 kcal−42 kcal- Andouillette à cuire225 kcal−45 kcal
- Boudin blanc grillé/poêlé220 kcal−50 kcal
- Andouille211 kcal−59 kcal
Plus de protéines
- Confit de canard, viande, appertisé, réchauffé32 g+9,5 g
- Bresaola32,8 g+10,3 g
- Viande des Grisons38,9 g+16,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 108 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 25 min
- Vélo tranquilleenviron 13 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’andouille réchauffée à la poêle ?
100 g d’andouille réchauffée à la poêle apportent 270 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 108 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’andouille réchauffée à la poêle ?
Pour 100 g : 22,5 g de protéines, 0 g de glucides dont < 0,2 g de sucres, 20 g de lipides et < 1 g de fibres.
Andouille réchauffée à la poêle et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 270 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Andouille réchauffée à la poêle est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres spécialités charcutières » est de 276 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 57Quelles sont les spécialités charcutières qui contiennent le moins de glucides ?
- 12esur 62Quelles sont les spécialités charcutières les plus protéinées ?
- 12esur 58Quelles sont les spécialités charcutières les plus salées ?
- 14esur 61Quelles sont les spécialités charcutières qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 19esur 73Quelles sont les charcuteries qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 46esur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 64esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des spécialités charcutières : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Andouille, réchauffée à la poêle », code 8504. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.