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Quel est le beurre le plus salé ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

La réponse

Parmi les 191 beurres comparés, le plus salé est Beurre aux cristaux de sel (Lidl), avec 3 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Végétaline (Vigetaline) en compte 0 g.

  1. 1er : Beurre aux cristaux de sel (Lidl)3 g
  2. 2e : L'INIMITABLE BEURRE BRETON (Le Marin)2,9 g
  3. 3e : Beurre d'Isigny AOP au sel Guérande (Saveurs de Nos Régions)2,8 g

À retenir

  • Le trio de tête : Beurre aux cristaux de sel (Lidl), L'INIMITABLE BEURRE BRETON (Le Marin), Beurre d'Isigny AOP au sel Guérande (Saveurs de Nos Régions).
  • 74 comparés sur 191 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,05 g pour 100 g, la valeur qui partage les beurres en deux moitiés.

Les 10 beurres les plus salés

Le classement complet, pour 100 g

1 Beurre aux cristaux de sel (Lidl) 3 725 0,7 0,5 80 0
2 L'INIMITABLE BEURRE BRETON (Le Marin) 2,9 725 0,7 0,5 80 n. m.
3 Beurre d'Isigny AOP au sel Guérande (Saveurs de Nos Régions) 2,8 725 0,7 0,5 80 0
4 Beurre de baratte (Reflets de France) 2,8 725 0,7 0,6 80 0
5 Beurre aux cristaux de sel de Guérande (Paysan Breton) OFF 2,6 726 0,8 0,7 80 0
6 La motte de beurre aux cristaux de sel.as (Président) 2,5 727 0,7 1 80 n. m.
7 Beurre au sel de mer (Grand Fermage) 2,4 726 0,6 1 80 0
8 beurre demi-sel (grand fermage) OFF 2,4 726 0,6 1 80 0
9 Beurre moulé aux cristaux de sel de Mer de Noirmoutier (Grand Fermage) 2,4 726 0,6 1 80 0
10 Beurre moulé biologique aux cristaux de sel de Mer de Noirmoutier (Eurial) 2,4 735 0,6 0,6 80 0
11 BEURRE 1/2 SEL MOULE 500g origine France (Intermarché) 2 725 0,5 0,5 80 0,5
12 Beurre bio demi sel (C'est qui le patron ?!) OFF 2 725 0,7 0,6 80 n. m.
13 BEURRE BIOLOGIQUE 1/2 SEL MOULE 250g origine France (Paturages) OFF 2 726 0,6 0,8 80 0
14 Beurre d'Isigny – Cristaux de sel de Guérande (Leclerc) 2 723 0,7 0,5 80 0
15 Beurre d'Isigny de baratte (Carrefour) OFF 2 725 0,7 0,5 80 0,5
16 Beurre de Baratte Demi Sel (Tante Hélène) OFF 2 725 0,7 0,6 80 n. m.
17 Beurre de baratte Demi-sel (Le Gall) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
18 Beurre de Bretagne demi sel (Marque Repère) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
19 Beurre de Bretagne demi-sel 80% Mat. Gr. (Marque Repère) OFF 2 726 0,8 0,6 80 0
20 Beurre demi sel (Merci!) 2 726 0,6 0,8 80 0,5
21 Beurre demi sel bio 80%MG – plaquette de 250g (U) 2 725 0,7 0,6 80 0
22 Beurre demi sel de baratte – plaquette de 250g (U) 2 725 0,7 0 80 0
23 Beurre demi-sel (Bio Village) 2 727 0,7 1 80 0
24 Beurre demi-sel (Carrefour BIO) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
25 Beurre demi-sel 80%mg (Bio Village) OFF 2 726 0,7 0,7 80 0
26 Beurre demi-sel bio (Le lait de nos prés) OFF 2 726 0,7 0,7 80 0
27 Beurre demi-sel de baratte 250g CC (biocoop) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
28 Beurre extra fin (Carrefour) 2 726 0,8 0,6 80 0
29 Beurre gastronomique demi sel (Récemment consommé) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
30 Beurre gastronomique demi-sel (Carrefour) OFF 2 727 0,7 1 80 0
31 Beurre gastronomique demi-sel (Président) OFF 2 727 0,7 1 80 n. m.
32 Beurre moulé biologique demi-sel (Grand Fermage) 2 724 0,7 0,7 88 0
33 Beurre moulé de baratte demi-sel (Carrefour BIO) OFF 2 726 0,8 0 80 n. m.
34 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Demi sel (Carrefour) OFF 2 725 0,7 0,6 80 0
35 Beurre Moulé de Bretagne Demi-sel (Carrefour) OFF 2 726 0,8 0,6 80 0
36 Beurre moulé de Bretagne demi-sel 80% MG plaquette de 250g (U) 2 726 0,8 0,6 80 n. m.
37 Beurre moulé demi sel (Paysan Breton) OFF 2 726 0,8 0,6 80 0
38 Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) OFF 2 726 0,8 0,6 80 0
39 Beurre moulé demi-sel 80%MG, plaquette de 500g (U) 2 726 0,8 0,6 80 0
40 Beurre président 1/2 sel (Président) 2 727 0,7 1 80 n. m.
41 Beurre tendre (Carrefour) 2 725 0,7 0,6 80 n. m.
42 Beurre tendre à tartiner demi-sel 80% de matière grasse barquette de250g (U) 2 725 0,7 0,5 80 0
43 BEURRE TENDRE DEMI SEL bq (Pâturages) 2 712 0,7 0,5 80 0
44 Beurre tendre demi-sel (Auchan) OFF 2 725 0,7 0,5 80 0
45 Beurre traditionnel demi-sel (Nature de breton) OFF 2 725 0,7 0,6 80 n. m.
46 Beurrier Saveur Gastronomique DEMI-SEL (Lactalis) 2 727 0,7 1 80 n. m.
47 Beurrier tendre 80%mg (Marque Repère) 2 726 0,8 0,6 80 0
48 Grand cru a la creme maturée non pasteurisée D (Laiterie Le Gall) 2 725 0,7 0,6 80 0
49 La Motte Demi-sel Président (Président) 2 727 0,7 1 80 n. m.
50 Le Beurre De Condé-Sur-Vire Demi-Sel (Elle & Vire) 2 725 0,6 0,7 80 0
51 Le beurre demi sel (Paysan Breton) OFF 2 726 0,8 0,6 80 n. m.
52 Le beurre Gastronomique (Président) 2 727 0,7 1 80 n. m.
53 le beurre tendre (Elle et Vire) OFF 2 725 0,6 0,7 80 0
54 Les Mini-Beurre Demi-Sel (Elle & Vire) OFF 2 725 0,6 0,7 80 0
55 Paysan Breton – Beurre moulé demi sel (Paysan Breton) 2 726 0,8 0,6 80 n. m.
56 Paysan Breton – Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) 2 713 0,8 0,6 80 n. m.
57 Paysan Breton – Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) 2 726 0,8 0,6 80 0
58 Paysan Breton – Beurre Tendre demi-sel (Paysan Breton) 2 726 0,8 0,6 80 n. m.
59 Demi-sel 15% Mat.Gr. (Bridelight) 1,9 157 0 1,9 15 n. m.
60 Beurre Demi-Sel à teneur réduite en M.G. (60%) (Montfleuri) OFF 1,8 547 1 0,8 60 n. m.
61 Beurre demi-sel gastronomique (Aldi) OFF 1,8 743 0,6 0,7 82 0
62 Beurre gastronomique demi-sel (Carrefour) 1,8 731 1,1 1 81 0,5
63 Tendre (Président) OFF 1,6 545 0,5 0,8 60 0
64 Tendrissime (Président) OFF 1,5 640 1 1,5 70 0
65 Beurre Léger Demi-Sel (Marque Repère) 1,4 370 0,3 1,5 40 0
66 Fève'camole (Hénaff) 0,9 147 3,3 1,6 12 2,2
67 Pâte à tartiner noix de cajou (McEnnedy) 0,8 568 9,4 33 37 0,8
68 20022075 (Vita d'Or) OFF 0,7 631 0,5 0,5 70 n. m.
69 Beurre Doux Léger & Tendre (40 % MG) Tartine & Cuisine (Champré) 0,6 366 0,5 0,9 40 0
70 Beurre léger doux 40 % Mat. Gr. (Marque Repère) 0,5 376 0,3 1,5 40 0
71 Le Léger 20%MG Doux Barquette (Elle & Vire) 0,5 214 0,3 2,5 20 0
72 Printiligne doux (Pâturages) 0,5 251 0,1 0,2 25 n. m.
73 Le Beurre Doux Leger 41%MG Barquette (Elle et Vire) 0,3 380 0,3 0,4 41 0
74 Le Fouetté de Beurre Doux (Elle & Vire) 0,3 580 1,1 2,1 63 0
75 Beurre allégé doux 60% Mat. Gr. (Marque Repère) 0,2 546 0,9 0,7 60 0
76 La plaquette d'Emile Bridel – Beurre doux (Bridel) 0,2 555 0,8 0 61 n. m.
77 Beurre cru de vache jersiaise (Bernard Gaborit) 0,1 769 0,7 0 85 0
78 Beurre d'Isigny doux, extra -fin (Isigny Ste Mère) OFF 0,1 743 0,7 0,5 82 n. m.
79 Beurre de Bretagne doux 82% Mat. Gr. (Marque Repère) 0,1 753 0,8 0,6 82 0
80 Beurre doux bio 82% mg (Bio Village) 0,1 744 0,7 0,9 82 0
81 Beurre extra-fin doux – beurrier (Marque Repère) OFF 0,1 744 0,8 0,6 82 0
82 Beurre tendre doux 82% mg (Marque Repère) 0,1 744 0,8 0,6 82 0
83 Beurre doux de Charentes-Poitou (Beurrerie d'Échiré) 0,09 741 0,6 0,5 82 n. m.
84 Beurre d'Isigny de baratte (Carrefour) 0,08 743 0,7 0,5 82 0,5
85 Beurre de Baratte Doux (Beurre De Baratte) OFF 0,08 742 0,7 0,5 82 0
86 Beurre doux bio (Isigny Ste Mère) 0,08 743 0,7 0,5 82 n. m.
87 Beurre doux 0,06 753 0,7 0,8 82,9 n. m.
88 Beurre doux Extra Fin (Alsace lait) 0,06 744 0,7 0,8 82 n. m.
89 BEURRE GASTRO DOUX PQ 250G origine France (Paturage) 0,06 743 0,5 0,7 82 0
90 Belle des prés doux/Beurre à teneur réduite en matière grasse/60% matière grasse (Pâturages) 0,05 534 0,5 0,5 60 0
91 Beurre (Paysan Breton) 0,05 744 0,8 0,6 82 n. m.
92 Beurre à teneur réduite en matières grasses (Elle & Vire) OFF 0,05 547 1 0,8 60 0
93 Beurre à teneur réduite en MG (60%) (Montfleuri) 0,05 547 1 0,8 60 n. m.
94 Beurre bio doux (Grand fermage) 0,05 744 0,7 0,9 82 n. m.
95 Beurre de Baratte Bleu-Blanc-Coeur (C'est Qui Le Patron?!) 0,05 742 0,6 0,5 82 n. m.
96 Beurre doux (Envia) 0,05 551 0,6 0,5 60 0
97 Beurre doux (Envia) OFF 0,05 546 0,9 0,7 60 0
98 beurre doux (paysan breton) OFF 0,05 744 0,8 0,6 82 0
99 Beurre doux bio (Le lait de nos Prés) 0,05 744 0,7 0,9 82 n. m.
100 Beurre doux de Bretagne (Envia) 0,05 744 0,8 0,8 82 0
101 Beurre Doux Ma Prairie 60%MG (U) 0,05 553 1,4 1,8 60 0
102 Beurre EXTRA FIN Doux (Carrefour) 0,05 744 0,8 0,6 82 0
103 Beurre extra fin doux 82% MG (Marque Repère) 0,05 744 0,7 0,9 82 0
104 Beurre Gastronomique Doux 0,05 744 0,7 0,7 82 0,5
105 Beurre L'Extra Tendre (Elle & Vire) 0,05 636 0,8 0,8 70 0
106 Beurre moulé AOP doux (Grand Fermage) 0,05 744 0,7 0,9 82 n. m.
107 Beurre moulé biologique doux (Eurial) 0,05 744 0,7 0,9 82 0
108 Beurre moulé doux (Carrefour BIO) OFF 0,05 749 0,7 0,6 83 0
109 Beurre moulé doux (Paysan Breton) 0,05 744 0,8 0,6 82 0
110 Beurre moulé doux 500g (envia) 0,05 744 0,7 0,9 82 0
111 Beurre plaquette AOP doux (Grand Fermage) 0,05 744 0,7 0,9 82 0
112 Beurre tendre (Carrefour) 0,05 750 0,7 0,6 83 0
113 BEURRE TENDRE DOUX PQ 250g origine UE (Paturages) 0,05 740 0,7 0,9 83 0
114 Le Beurre De Condé-Sur-Vire Doux (Elle & Vire) 0,05 744 0,7 0,8 82 0
115 Le Beurre Lidl 82% MG Doux (Elle & Vire) 0,05 744 0,7 0,8 82 0
116 Le Beurre Surgères 82% MG Doux (Surgères) 0,05 744 0,7 0,8 82 0
117 le beurre tendre (Elle & Vire) OFF 0,05 744 0,7 0,8 82 0
118 Les Mini-Beurre Doux (Elle & Vire) 0,05 744 0,7 0,8 82 0
119 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 0,05 744 0,8 0,6 82 0
120 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 0,05 744 0,8 0,6 82 0
121 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 0,05 744 0,8 0,6 82 0
122 Paysan Breton – Beurre Tendre Doux (paysan breton) OFF 0,05 744 0,8 0,6 82 n. m.
123 Paysan Breton – Petits beurres doux (Paysan Breton) 0,05 744 0,8 0,6 82 0
124 Beurre bio (Lidl) OFF 0,04 743 0,7 0,6 82 0
125 Beurre bio doux (C\'est qui le patron ?!) 0,04 743 0,7 0,6 82 n. m.
126 Beurre d'Isigny doux (Saveurs De Nos Régions) 0,04 743 0,7 0,5 82 0
127 Beurre de baratte doux (Tante Hélène) 0,04 743 0,7 0,6 82 n. m.
128 Beurre de bretagne doux (Marque Repère) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
129 Beurre Doux (champré) 0,04 749 1,1 0,6 82,5 0,6
130 Beurre doux (U) 0,04 745 0,7 0,6 82 n. m.
131 beurre doux (Carrefour BIO) OFF 0,04 743 0,7 0,6 82 0
132 Beurre doux 82%mg, plaquette de 250g (U) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
133 Beurre Doux Extra-Fin (82 % MG) (Champré) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
134 Beurre doux traditionnel (Nature de Breton) 0,04 743 0,7 0,6 82 n. m.
135 Beurre Gastronomique (Marque Repère) 0,04 750 0,7 0,9 82 0
136 Beurre gastronomique doux (Carrefour) 0,04 743 0,7 0,6 82 0,5
137 Beurre Gastronomique Doux (Carrefour France) 0,04 743 0,7 0,6 82 0,5
138 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Doux (Carrefour) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
139 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Doux (Carrefour) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
140 Beurre moulé de Bretagne doux 82% de MG (U) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
141 Beurre moulé de Bretagne doux 82%MG, plaquette de 500g (U) OFF 0,04 743 0,7 0,6 82 0
142 Beurre moulé Doux (82 % MG) (Champré) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
143 Beurre tendre à tartiner doux 82% de matière grasse barquette de 250g (U) 0,04 743 0,7 0,5 82 0
144 Beurre tendre doux (Auchan) 0,04 743 0,7 0,5 82 0
145 Beurre tendre doux (Auchan) 0,04 743 0,7 0,5 82 0
146 Beurre tendre Doux (Carrefour) 0,04 743 0,7 0,6 82 n. m.
147 Beurre tendre doux (Envia) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
148 Beurre tendre doux 82% de MG, plaquette de 250g (U) OFF 0,04 743 0,7 0,6 82 n. m.
149 BEURRE TENDRE DOUX bq (Paturages) 0,04 743 0,7 0,5 82 0
150 BIOBeurre DOUX (Auchan) 0,04 743 0,7 0,6 82 0
151 3155253034399 OFF 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
152 Beurre (Bocage) 0,03 545 0,5 0,8 60 0
153 beurre de baratte (BIOCCOP) OFF 0,03 743 0,7 0,6 82 0
154 Beurre de baratte (Ker Argoet) OFF 0,03 743 0,7 0,6 82 0
155 Beurre de baratte cru et non pasteurisée bio (Grandeur Nature) 0,03 743 0,7 0,6 82 n. m.
156 Beurre de baratte doux (Ker Ar Goët) 0,03 743 0,7 0,6 82 n. m.
157 Beurre de Baratte Grand Cru à la crème maturée non pasteurisée, Doux (Le Gall) 0,03 730 0,7 0,6 82 n. m.
158 beurre doux (monoprix) OFF 0,03 743 0,7 0,5 82 n. m.
159 Beurre doux (MERCI!) OFF 0,03 744 0,6 0,8 82 0,5
160 Beurre doux (Bio Village) OFF 0,03 745 0,7 1 82 0
161 Beurre Doux (82% MG) Gastronomique (Président) OFF 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
162 Beurre doux 60% (Président) 0,03 547 0,7 0,9 60 0
163 Beurre doux bio (Président) 0,03 743 0,7 0,5 82 n. m.
164 Beurre doux de baratte plaquette de 250g (U) OFF 0,03 743 0,7 0,6 82 0
165 Beurre doux gastronomique (Président) OFF 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
166 BEURRE DOUX MOULE 500g (Paturages) 0,03 744 0,6 0,8 82 0
167 Beurre gastronomique doux (Président) 0,03 743 0,7 0,5 82 n. m.
168 Beurre Tendre Demi Sel (Président) 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
169 Beurre tendre Doux OFF 0,03 745 0,7 1 82 0
170 Beurre tendre doux (Président) OFF 0,03 745 0,7 1 82 0
171 Beurre tendre doux (Président) OFF 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
172 Beurre Tendre Doux (Envia) 0,03 743 0,7 0,5 82 0
173 Beurrier saveur gastronomique doux (Lactalis) 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
174 La Motte Beurre doux pasteurisé 82 % de mat. gr. eurre doux pasteurisé 82 % de mat. gr. (Lactalis) 0,03 745 0,7 1 82 0
175 Motte Tendre Beurre Doux (Lactalis) OFF 0,03 745 0,7 1 82 n. m.
176 Pâturages beurre gastronomique doux (Intermarché) 0,03 744 0,6 0,8 82 0,5
177 Tendre (Président) 0,03 545 0,5 0,8 60 n. m.
178 Tendrissime (Président) 0,03 640 1 1,5 70 n. m.
179 BEURRE BIOLOGIQUE DOUX MOULE 250g origine France (Intermarché) 0,02 745 0,7 0,6 82 0
180 BEURRE BIOLOGIQUE DOUX PQ 250g origine France (Intermarché) 0,02 747 0,7 0,6 82 0,5
181 Beurre (Etrez) 0,01 763 0,4 0,4 84,4 n. m.
182 Beurre Doux Extra-fin (Laiterie Verneuil) OFF 0,01 745 0,7 0,5 82 0
183 Beurre moulé de baratte doux (Carrefour BIO) 0,01 744 0,8 0,8 82 0
184 Ghee Beurre clarifié (Bio Planete) 0,01 895 0,5 0,5 99 n. m.
185 LE BEURRE de Baratte (Carrefour) OFF 0,01 744 0,8 0,5 82 n. m.
186 Beurre de baratte 250g aux gros sel (Isigny Ste Mère) OFF 0,01 725 0,7 0,5 80 n. m.
187 Beurre cru doux (Fontaine des veuves) 0 751 0,6 0,5 83 n. m.
188 Beurre de baratte doux bio (Le Gall) 0 730 0,7 0,6 82 n. m.
189 Beurre de baratte doux Bio Monoprix (MONOPRIX BIO !) OFF 0 744 0,8 0,5 82 n. m.
190 Beurre tendre doux 82% mg (Marque Repère) OFF 0 742 0,5 0,5 82 0
191 Végétaline (Vigetaline) 0 900 0 0 100 n. m.

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,05 g pour 100 g : la moitié des beurres comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 61 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 191 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :