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Quel est le beurre le plus gras ?

La réponse

Parmi les 191 beurres comparés, le plus gras est Végétaline (Vigetaline), avec 100 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Fève'camole (Hénaff) en compte 12 g.

  1. 1er : Végétaline (Vigetaline)100 g
  2. 2e : Ghee Beurre clarifié (Bio Planete)99 g
  3. 3e : Beurre moulé biologique demi-sel (Grand Fermage)88 g

À retenir

  • Le trio de tête : Végétaline (Vigetaline), Ghee Beurre clarifié (Bio Planete), Beurre moulé biologique demi-sel (Grand Fermage).
  • La médiane : 82 g pour 100 g, la valeur qui partage les beurres en deux moitiés.

Les 10 beurres les plus gras

Le classement complet, pour 100 g
1 Végétaline (Vigetaline) 100 900 0 0 n. m.
2 Ghee Beurre clarifié (Bio Planete) 99 895 0,5 0,5 n. m.
3 Beurre moulé biologique demi-sel (Grand Fermage) 88 724 0,7 0,7 0
4 Beurre cru de vache jersiaise (Bernard Gaborit) 85 769 0,7 0 0
5 Beurre (Etrez) 84,4 763 0,4 0,4 n. m.
6 Beurre cru doux (Fontaine des veuves) 83 751 0,6 0,5 n. m.
7 Beurre moulé doux (Carrefour BIO) OFF 83 749 0,7 0,6 0
8 Beurre tendre (Carrefour) 83 750 0,7 0,6 0
9 BEURRE TENDRE DOUX PQ 250g origine UE (Paturages) 83 740 0,7 0,9 0
10 Beurre doux 82,9 753 0,7 0,8 n. m.
11 Beurre Doux (champré) 82,5 749 1,1 0,6 0,6
12 3155253034399 OFF 82 745 0,7 1 n. m.
13 Beurre (Paysan Breton) 82 744 0,8 0,6 n. m.
14 Beurre bio (Lidl) OFF 82 743 0,7 0,6 0
15 Beurre bio doux (Grand fermage) 82 744 0,7 0,9 n. m.
16 Beurre bio doux (C\'est qui le patron ?!) 82 743 0,7 0,6 n. m.
17 BEURRE BIOLOGIQUE DOUX MOULE 250g origine France (Intermarché) 82 745 0,7 0,6 0
18 BEURRE BIOLOGIQUE DOUX PQ 250g origine France (Intermarché) 82 747 0,7 0,6 0,5
19 Beurre d'Isigny de baratte (Carrefour) 82 743 0,7 0,5 0,5
20 Beurre d'Isigny doux (Saveurs De Nos Régions) 82 743 0,7 0,5 0
21 Beurre d'Isigny doux, extra -fin (Isigny Ste Mère) OFF 82 743 0,7 0,5 n. m.
22 beurre de baratte (BIOCCOP) OFF 82 743 0,7 0,6 0
23 Beurre de baratte (Ker Argoet) OFF 82 743 0,7 0,6 0
24 Beurre de Baratte Bleu-Blanc-Coeur (C'est Qui Le Patron?!) 82 742 0,6 0,5 n. m.
25 Beurre de baratte cru et non pasteurisée bio (Grandeur Nature) 82 743 0,7 0,6 n. m.
26 Beurre de baratte doux (Ker Ar Goët) 82 743 0,7 0,6 n. m.
27 Beurre de baratte doux (Tante Hélène) 82 743 0,7 0,6 n. m.
28 Beurre de Baratte Doux (Beurre De Baratte) OFF 82 742 0,7 0,5 0
29 Beurre de baratte doux bio (Le Gall) 82 730 0,7 0,6 n. m.
30 Beurre de baratte doux Bio Monoprix (MONOPRIX BIO !) OFF 82 744 0,8 0,5 n. m.
31 Beurre de Baratte Grand Cru à la crème maturée non pasteurisée, Doux (Le Gall) 82 730 0,7 0,6 n. m.
32 Beurre de bretagne doux (Marque Repère) 82 743 0,7 0,6 0
33 Beurre de Bretagne doux 82% Mat. Gr. (Marque Repère) 82 753 0,8 0,6 0
34 Beurre demi-sel gastronomique (Aldi) OFF 82 743 0,6 0,7 0
35 Beurre doux (U) 82 745 0,7 0,6 n. m.
36 beurre doux (monoprix) OFF 82 743 0,7 0,5 n. m.
37 beurre doux (paysan breton) OFF 82 744 0,8 0,6 0
38 beurre doux (Carrefour BIO) OFF 82 743 0,7 0,6 0
39 Beurre doux (MERCI!) OFF 82 744 0,6 0,8 0,5
40 Beurre doux (Bio Village) OFF 82 745 0,7 1 0
41 Beurre Doux (82% MG) Gastronomique (Président) OFF 82 745 0,7 1 n. m.
42 Beurre doux 82%mg, plaquette de 250g (U) 82 743 0,7 0,6 0
43 Beurre doux bio (Président) 82 743 0,7 0,5 n. m.
44 Beurre doux bio (Isigny Ste Mère) 82 743 0,7 0,5 n. m.
45 Beurre doux bio (Le lait de nos Prés) 82 744 0,7 0,9 n. m.
46 Beurre doux bio 82% mg (Bio Village) 82 744 0,7 0,9 0
47 Beurre doux de baratte plaquette de 250g (U) OFF 82 743 0,7 0,6 0
48 Beurre doux de Bretagne (Envia) 82 744 0,8 0,8 0
49 Beurre doux de Charentes-Poitou (Beurrerie d'Échiré) 82 741 0,6 0,5 n. m.
50 Beurre doux Extra Fin (Alsace lait) 82 744 0,7 0,8 n. m.
51 Beurre Doux Extra-fin (Laiterie Verneuil) OFF 82 745 0,7 0,5 0
52 Beurre Doux Extra-Fin (82 % MG) (Champré) 82 743 0,7 0,6 0
53 Beurre doux gastronomique (Président) OFF 82 745 0,7 1 n. m.
54 BEURRE DOUX MOULE 500g (Paturages) 82 744 0,6 0,8 0
55 Beurre doux traditionnel (Nature de Breton) 82 743 0,7 0,6 n. m.
56 Beurre EXTRA FIN Doux (Carrefour) 82 744 0,8 0,6 0
57 Beurre extra fin doux 82% MG (Marque Repère) 82 744 0,7 0,9 0
58 Beurre extra-fin doux – beurrier (Marque Repère) OFF 82 744 0,8 0,6 0
59 BEURRE GASTRO DOUX PQ 250G origine France (Paturage) 82 743 0,5 0,7 0
60 Beurre Gastronomique (Marque Repère) 82 750 0,7 0,9 0
61 Beurre gastronomique doux (Carrefour) 82 743 0,7 0,6 0,5
62 Beurre gastronomique doux (Président) 82 743 0,7 0,5 n. m.
63 Beurre Gastronomique Doux 82 744 0,7 0,7 0,5
64 Beurre Gastronomique Doux (Carrefour France) 82 743 0,7 0,6 0,5
65 Beurre moulé AOP doux (Grand Fermage) 82 744 0,7 0,9 n. m.
66 Beurre moulé biologique doux (Eurial) 82 744 0,7 0,9 0
67 Beurre moulé de baratte doux (Carrefour BIO) 82 744 0,8 0,8 0
68 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Doux (Carrefour) 82 743 0,7 0,6 0
69 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Doux (Carrefour) 82 743 0,7 0,6 0
70 Beurre moulé de Bretagne doux 82% de MG (U) 82 743 0,7 0,6 0
71 Beurre moulé de Bretagne doux 82%MG, plaquette de 500g (U) OFF 82 743 0,7 0,6 0
72 Beurre moulé doux (Paysan Breton) 82 744 0,8 0,6 0
73 Beurre moulé Doux (82 % MG) (Champré) 82 743 0,7 0,6 0
74 Beurre moulé doux 500g (envia) 82 744 0,7 0,9 0
75 Beurre plaquette AOP doux (Grand Fermage) 82 744 0,7 0,9 0
76 Beurre tendre à tartiner doux 82% de matière grasse barquette de 250g (U) 82 743 0,7 0,5 0
77 Beurre Tendre Demi Sel (Président) 82 745 0,7 1 n. m.
78 Beurre tendre Doux OFF 82 745 0,7 1 0
79 Beurre tendre doux (Auchan) 82 743 0,7 0,5 0
80 Beurre tendre doux (Auchan) 82 743 0,7 0,5 0
81 Beurre tendre doux (Président) OFF 82 745 0,7 1 0
82 Beurre tendre doux (Président) OFF 82 745 0,7 1 n. m.
83 Beurre tendre Doux (Carrefour) 82 743 0,7 0,6 n. m.
84 Beurre tendre doux (Envia) 82 743 0,7 0,6 0
85 Beurre Tendre Doux (Envia) 82 743 0,7 0,5 0
86 Beurre tendre doux 82% de MG, plaquette de 250g (U) OFF 82 743 0,7 0,6 n. m.
87 Beurre tendre doux 82% mg (Marque Repère) OFF 82 742 0,5 0,5 0
88 Beurre tendre doux 82% mg (Marque Repère) 82 744 0,8 0,6 0
89 BEURRE TENDRE DOUX bq (Paturages) 82 743 0,7 0,5 0
90 Beurrier saveur gastronomique doux (Lactalis) 82 745 0,7 1 n. m.
91 BIOBeurre DOUX (Auchan) 82 743 0,7 0,6 0
92 La Motte Beurre doux pasteurisé 82 % de mat. gr. eurre doux pasteurisé 82 % de mat. gr. (Lactalis) 82 745 0,7 1 0
93 LE BEURRE de Baratte (Carrefour) OFF 82 744 0,8 0,5 n. m.
94 Le Beurre De Condé-Sur-Vire Doux (Elle & Vire) 82 744 0,7 0,8 0
95 Le Beurre Lidl 82% MG Doux (Elle & Vire) 82 744 0,7 0,8 0
96 Le Beurre Surgères 82% MG Doux (Surgères) 82 744 0,7 0,8 0
97 le beurre tendre (Elle & Vire) OFF 82 744 0,7 0,8 0
98 Les Mini-Beurre Doux (Elle & Vire) 82 744 0,7 0,8 0
99 Motte Tendre Beurre Doux (Lactalis) OFF 82 745 0,7 1 n. m.
100 Pâturages beurre gastronomique doux (Intermarché) 82 744 0,6 0,8 0,5
101 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 82 744 0,8 0,6 0
102 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 82 744 0,8 0,6 0
103 Paysan Breton – Beurre moulé doux (Paysan Breton) OFF 82 744 0,8 0,6 0
104 Paysan Breton – Beurre Tendre Doux (paysan breton) OFF 82 744 0,8 0,6 n. m.
105 Paysan Breton – Petits beurres doux (Paysan Breton) 82 744 0,8 0,6 0
106 Beurre gastronomique demi-sel (Carrefour) 81 731 1,1 1 0,5
107 BEURRE 1/2 SEL MOULE 500g origine France (Intermarché) 80 725 0,5 0,5 0,5
108 Beurre au sel de mer (Grand Fermage) 80 726 0,6 1 0
109 Beurre aux cristaux de sel (Lidl) 80 725 0,7 0,5 0
110 Beurre aux cristaux de sel de Guérande (Paysan Breton) OFF 80 726 0,8 0,7 0
111 Beurre bio demi sel (C'est qui le patron ?!) OFF 80 725 0,7 0,6 n. m.
112 BEURRE BIOLOGIQUE 1/2 SEL MOULE 250g origine France (Paturages) OFF 80 726 0,6 0,8 0
113 Beurre d'Isigny – Cristaux de sel de Guérande (Leclerc) 80 723 0,7 0,5 0
114 Beurre d'Isigny AOP au sel Guérande (Saveurs de Nos Régions) 80 725 0,7 0,5 0
115 Beurre d'Isigny de baratte (Carrefour) OFF 80 725 0,7 0,5 0,5
116 Beurre de baratte (Reflets de France) 80 725 0,7 0,6 0
117 Beurre de baratte 250g aux gros sel (Isigny Ste Mère) OFF 80 725 0,7 0,5 n. m.
118 Beurre de Baratte Demi Sel (Tante Hélène) OFF 80 725 0,7 0,6 n. m.
119 Beurre de baratte Demi-sel (Le Gall) OFF 80 725 0,7 0,6 0
120 Beurre de Bretagne demi sel (Marque Repère) OFF 80 725 0,7 0,6 0
121 Beurre de Bretagne demi-sel 80% Mat. Gr. (Marque Repère) OFF 80 726 0,8 0,6 0
122 Beurre demi sel (Merci!) 80 726 0,6 0,8 0,5
123 Beurre demi sel bio 80%MG – plaquette de 250g (U) 80 725 0,7 0,6 0
124 Beurre demi sel de baratte – plaquette de 250g (U) 80 725 0,7 0 0
125 Beurre demi-sel (Bio Village) 80 727 0,7 1 0
126 beurre demi-sel (grand fermage) OFF 80 726 0,6 1 0
127 Beurre demi-sel (Carrefour BIO) OFF 80 725 0,7 0,6 0
128 Beurre demi-sel 80%mg (Bio Village) OFF 80 726 0,7 0,7 0
129 Beurre demi-sel bio (Le lait de nos prés) OFF 80 726 0,7 0,7 0
130 Beurre demi-sel de baratte 250g CC (biocoop) OFF 80 725 0,7 0,6 0
131 Beurre extra fin (Carrefour) 80 726 0,8 0,6 0
132 Beurre gastronomique demi sel (Récemment consommé) OFF 80 725 0,7 0,6 0
133 Beurre gastronomique demi-sel (Carrefour) OFF 80 727 0,7 1 0
134 Beurre gastronomique demi-sel (Président) OFF 80 727 0,7 1 n. m.
135 Beurre moulé aux cristaux de sel de Mer de Noirmoutier (Grand Fermage) 80 726 0,6 1 0
136 Beurre moulé biologique aux cristaux de sel de Mer de Noirmoutier (Eurial) 80 735 0,6 0,6 0
137 Beurre moulé de baratte demi-sel (Carrefour BIO) OFF 80 726 0,8 0 n. m.
138 BEURRE MOULÉ DE Bretagne Demi sel (Carrefour) OFF 80 725 0,7 0,6 0
139 Beurre Moulé de Bretagne Demi-sel (Carrefour) OFF 80 726 0,8 0,6 0
140 Beurre moulé de Bretagne demi-sel 80% MG plaquette de 250g (U) 80 726 0,8 0,6 n. m.
141 Beurre moulé demi sel (Paysan Breton) OFF 80 726 0,8 0,6 0
142 Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) OFF 80 726 0,8 0,6 0
143 Beurre moulé demi-sel 80%MG, plaquette de 500g (U) 80 726 0,8 0,6 0
144 Beurre président 1/2 sel (Président) 80 727 0,7 1 n. m.
145 Beurre tendre (Carrefour) 80 725 0,7 0,6 n. m.
146 Beurre tendre à tartiner demi-sel 80% de matière grasse barquette de250g (U) 80 725 0,7 0,5 0
147 BEURRE TENDRE DEMI SEL bq (Pâturages) 80 712 0,7 0,5 0
148 Beurre tendre demi-sel (Auchan) OFF 80 725 0,7 0,5 0
149 Beurre traditionnel demi-sel (Nature de breton) OFF 80 725 0,7 0,6 n. m.
150 Beurrier Saveur Gastronomique DEMI-SEL (Lactalis) 80 727 0,7 1 n. m.
151 Beurrier tendre 80%mg (Marque Repère) 80 726 0,8 0,6 0
152 Grand cru a la creme maturée non pasteurisée D (Laiterie Le Gall) 80 725 0,7 0,6 0
153 L'INIMITABLE BEURRE BRETON (Le Marin) 80 725 0,7 0,5 n. m.
154 La motte de beurre aux cristaux de sel.as (Président) 80 727 0,7 1 n. m.
155 La Motte Demi-sel Président (Président) 80 727 0,7 1 n. m.
156 Le Beurre De Condé-Sur-Vire Demi-Sel (Elle & Vire) 80 725 0,6 0,7 0
157 Le beurre demi sel (Paysan Breton) OFF 80 726 0,8 0,6 n. m.
158 Le beurre Gastronomique (Président) 80 727 0,7 1 n. m.
159 le beurre tendre (Elle et Vire) OFF 80 725 0,6 0,7 0
160 Les Mini-Beurre Demi-Sel (Elle & Vire) OFF 80 725 0,6 0,7 0
161 Paysan Breton – Beurre moulé demi sel (Paysan Breton) 80 726 0,8 0,6 n. m.
162 Paysan Breton – Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) 80 713 0,8 0,6 n. m.
163 Paysan Breton – Beurre moulé demi-sel (Paysan Breton) 80 726 0,8 0,6 0
164 Paysan Breton – Beurre Tendre demi-sel (Paysan Breton) 80 726 0,8 0,6 n. m.
165 20022075 (Vita d'Or) OFF 70 631 0,5 0,5 n. m.
166 Beurre L'Extra Tendre (Elle & Vire) 70 636 0,8 0,8 0
167 Tendrissime (Président) OFF 70 640 1 1,5 0
168 Tendrissime (Président) 70 640 1 1,5 n. m.
169 Le Fouetté de Beurre Doux (Elle & Vire) 63 580 1,1 2,1 0
170 La plaquette d'Emile Bridel – Beurre doux (Bridel) 61 555 0,8 0 n. m.
171 Belle des prés doux/Beurre à teneur réduite en matière grasse/60% matière grasse (Pâturages) 60 534 0,5 0,5 0
172 Beurre (Bocage) 60 545 0,5 0,8 0
173 Beurre à teneur réduite en matières grasses (Elle & Vire) OFF 60 547 1 0,8 0
174 Beurre à teneur réduite en MG (60%) (Montfleuri) 60 547 1 0,8 n. m.
175 Beurre allégé doux 60% Mat. Gr. (Marque Repère) 60 546 0,9 0,7 0
176 Beurre Demi-Sel à teneur réduite en M.G. (60%) (Montfleuri) OFF 60 547 1 0,8 n. m.
177 Beurre doux (Envia) 60 551 0,6 0,5 0
178 Beurre doux (Envia) OFF 60 546 0,9 0,7 0
179 Beurre doux 60% (Président) 60 547 0,7 0,9 0
180 Beurre Doux Ma Prairie 60%MG (U) 60 553 1,4 1,8 0
181 Tendre (Président) 60 545 0,5 0,8 n. m.
182 Tendre (Président) OFF 60 545 0,5 0,8 0
183 Le Beurre Doux Leger 41%MG Barquette (Elle et Vire) 41 380 0,3 0,4 0
184 Beurre Doux Léger & Tendre (40 % MG) Tartine & Cuisine (Champré) 40 366 0,5 0,9 0
185 Beurre Léger Demi-Sel (Marque Repère) 40 370 0,3 1,5 0
186 Beurre léger doux 40 % Mat. Gr. (Marque Repère) 40 376 0,3 1,5 0
187 Pâte à tartiner noix de cajou (McEnnedy) 37 568 9,4 33 0,8
188 Printiligne doux (Pâturages) 25 251 0,1 0,2 n. m.
189 Le Léger 20%MG Doux Barquette (Elle & Vire) 20 214 0,3 2,5 0
190 Demi-sel 15% Mat.Gr. (Bridelight) 15 157 0 1,9 n. m.
191 Fève'camole (Hénaff) 12 147 3,3 1,6 2,2

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 82 g pour 100 g : la moitié des beurres comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 88 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 61 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 191 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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