100 g de sauce à l'oseille apportent 153 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (15 g). Il apporte aussi 3,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 23 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce à l'oseille : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,3 g pour 100 g4 %
- Glucides1,7 g pour 100 g5 %
- Lipides15 g pour 100 g92 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce à l'oseille : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal | 8 % |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Glucides | 1,7 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 3,2 g | |
| Lipides | 15 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 10 g | 50 % |
| Sel | 0,6 g | 11 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce à l'oseille : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
23 kcal
- 0,2 g protéines
- 0,3 g glucides
- 2,3 g lipides
- 0,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 153 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « sauces chaudes » de la table Ciqual (médiane : 105 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (4e sur 33).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal | 105 kcal | +46 % |
| Protéines | 1,3 g | 1,5 g | -13 % |
| Glucides | 1,7 g | 6,2 g | -73 % |
| Sucres | 1,7 g | 2,3 g | -25 % |
| Lipides | 15 g | 6,7 g | +126 % |
| Fibres | 3,2 g | 1,3 g | +146 % |
| Sel | 0,6 g | 1,3 g | -50 % |
Sauce à l'oseille face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce à l'oseille dans la même famille
Moins calorique
- Sauce au roquefort128 kcal−25 kcal
- Sauce chaude123 kcal−30 kcal
- Sauce au fromage pour risotto ou pâtes118 kcal−35 kcal
Sauce tomate aux olives110 kcal−43 kcal
Plus de protéines
- Sauce béchamel au beurre faite maison3,8 g+2,5 g
- Sauce tomate au fromage3,9 g+2,6 g
- Sauce pesto3,9 g+2,6 g
- Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise4,2 g+2,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 23 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 5 min
- Vélo tranquilleenviron 3 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce à l'oseille ?
100 g de sauce à l'oseille apportent 153 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 23 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce à l'oseille ?
Pour 100 g : 1,3 g de protéines, 1,7 g de glucides dont 1,7 g de sucres, 15 g de lipides et 3,2 g de fibres.
Sauce à l'oseille et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 153 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce à l'oseille est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces chaudes » est de 105 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 77Quelles sont les sauces qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 37Quelles sont les sauces chaudes les moins salées ?
- 2esur 37Quelles sont les sauces chaudes qui contiennent le moins de glucides ?
- 5esur 70Quelles sont les sauces qui contiennent le plus de fibres ?
- 4esur 33Quelles sont les sauces chaudes qui contiennent le plus de fibres ?
- 18esur 75Quelles sont les sauces les moins sucrées ?
- 11esur 37Quelles sont les sauces chaudes les plus caloriques ?
- 14esur 36Quelles sont les sauces chaudes les moins sucrées ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces chaudes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce à l'oseille, préemballée », code 11302. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.