100 g de sauce au poivre chaude apportent 160 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (14,8 g). Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 24 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce au poivre chaude : d’où viennent les calories ?
- Protéines1 g pour 100 g3 %
- Glucides4,8 g pour 100 g12 %
- Lipides14,8 g pour 100 g85 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce au poivre chaude : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Glucides | 4,8 g | 2 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres | 1,1 g | |
| Lipides | 14,8 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 10 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
| Eau | 75,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce au poivre chaude : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 11,3 µg | 6 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Potassium | 60 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Magnésium | 4,6 mg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 1 g | — |
| Cholestérol | 19,5 mg | — |
| Sodium | 630 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Sauce au poivre chaude : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
24 kcal
- 0,2 g protéines
- 0,7 g glucides
- 2,2 g lipides
- 0,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 160 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « sauces chaudes » de la table Ciqual (médiane : 105 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 105 kcal | +52 % |
| Protéines | 1 g | 1,5 g | -33 % |
| Glucides | 4,8 g | 6,2 g | -23 % |
| Sucres | 1,8 g | 2,3 g | -22 % |
| Lipides | 14,8 g | 6,7 g | +123 % |
| Fibres | 1,1 g | 1,3 g | -13 % |
| Sel | 1,6 g | 1,3 g | +26 % |
Sauce au poivre chaude face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce au poivre chaude dans la même famille
Moins calorique
Sauce au roquefort128 kcal−32 kcal- Sauce chaude123 kcal−37 kcal
- Sauce au fromage pour risotto ou pâtes118 kcal−42 kcal
- Sauce tomate aux olives110 kcal−50 kcal
Plus de protéines
- Sauce au fromage pour risotto ou pâtes3,1 g+2,1 g
- Sauce aux champignons3,2 g+2,2 g
- Sauce béchamel au beurre faite maison3,8 g+2,8 g
- Sauce tomate au fromage3,9 g+2,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 24 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 6 min
- Vélo tranquilleenviron 3 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce au poivre chaude ?
100 g de sauce au poivre chaude apportent 160 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 24 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce au poivre chaude ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 4,8 g de glucides dont 1,8 g de sucres, 14,8 g de lipides et 1,1 g de fibres.
Sauce au poivre chaude et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 160 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce au poivre chaude est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces chaudes » est de 105 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 18esur 77Quelles sont les sauces qui contiennent le moins de glucides ?
- 9esur 37Quelles sont les sauces chaudes les plus caloriques ?
- 9esur 37Quelles sont les sauces chaudes les plus salées ?
- 20esur 75Quelles sont les sauces les moins sucrées ?
- 58esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 11esur 37Quelles sont les sauces chaudes qui contiennent le moins de glucides ?
- 11esur 34Quelles sont les sauces chaudes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 29esur 70Quelles sont les sauces qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces chaudes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce au poivre, chaude, préemballée », code 11182. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.