100 g de pomme de terre poêlée avec matière grasse apportent 137 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (17,3 g, dont 2,2 g de sucres). Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 274 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pomme de terre poêlée avec matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,5 g pour 100 g8 %
- Glucides17,3 g pour 100 g53 %
- Lipides5,7 g pour 100 g39 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pomme de terre poêlée avec matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 7 % |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Glucides | 17,3 g | 7 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 2,6 g | |
| Lipides | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Sel | 0,5 g | 9 % |
| Eau | 69,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pomme de terre poêlée avec matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 680 mg | 34 % |
| Folates (vitamine B9) | 26 µg | 13 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,05 g | — |
| Sodium | 204 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pomme de terre poêlée avec matière grasse : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
274 kcal
- 5 g protéines
- 34,6 g glucides
- 11,4 g lipides
- 5,2 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
206 kcal
- 3,8 g protéines
- 26 g glucides
- 8,6 g lipides
- 3,9 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 137 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « pommes de terre et autres tubercules » de la table Ciqual (médiane : 135 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 135 kcal | +1 % |
| Protéines | 2,5 g | 2,3 g | +10 % |
| Glucides | 17,3 g | 21 g | -18 % |
| Sucres | 2,2 g | 1 g | +116 % |
| Lipides | 5,7 g | 4 g | +44 % |
| Fibres | 2,6 g | 2,5 g | +2 % |
| Sel | 0,5 g | 0,2 g | +168 % |
Pomme de terre poêlée avec matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pomme de terre poêlée avec matière grasse dans la même famille
Moins calorique
Igname crue111 kcal−26 kcal- Igname pelée crue111 kcal−26 kcal
- Igname épluchée bouillie/cuite à l'eau109 kcal−28 kcal
- Purée de pomme de terre à base de flocons107 kcal−30 kcal
Plus de protéines
- Pomme de terre dauphine surgelée cuite4,5 g+2 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées à l'ancienne5,6 g+3,1 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées6 g+3,5 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées allégées en matière grasse6,6 g+4,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 274 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 64 min
- Vélo tranquilleenviron 33 min
- Course à pied (8 km/h)environ 27 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme de terre poêlée avec matière grasse ?
100 g de pomme de terre poêlée avec matière grasse apportent 137 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 274 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 206 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pomme de terre poêlée avec matière grasse ?
Pour 100 g : 2,5 g de protéines, 17,3 g de glucides dont 2,2 g de sucres, 5,7 g de lipides et 2,6 g de fibres.
Pomme de terre poêlée avec matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 137 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pomme de terre poêlée avec matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pommes de terre et autres tubercules » est de 135 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 7esur 40Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le plus de potassium ?
- 10esur 48Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus sucrées ?
- 46esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 17esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus protéinées ?
- 20esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le moins de glucides ?
- 19esur 51Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus salées ?
- 25esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules les plus caloriques ?
- 25esur 55Quelles sont les pommes de terre et tubercules qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : féculents et légumineuses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pomme de terre poêlée, avec matière grasse », code 4015. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.