100 g d’anchois filets apportent 197 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (25 g).
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Pesez la partie consommée.
Anchois filets : d’où viennent les calories ?
- Protéines25 g pour 100 g51 %
- Glucides1,4 g pour 100 g3 %
- Lipides9,9 g pour 100 g46 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Anchois filets : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Protéines | 25 g | 50 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 1,1 g | |
| Lipides | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Sel | 13,6 g | 227 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 197 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (8e sur 75). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (11e sur 70).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 199 kcal | -1 % |
| Protéines | 25 g | 18,1 g | +38 % |
| Glucides | 1,4 g | 1,5 g | -9 % |
| Lipides | 9,9 g | 11 g | -10 % |
| Fibres | 1,1 g | 0 g | — |
| Sel | 13,6 g | 1,3 g | +923 % |
Anchois filets face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à anchois filets dans la même famille
Moins calorique
Hareng fumé au naturel167 kcal−30 kcal- Anchois, filets, marinés à l'huile, semi-conserve, égouttés167 kcal−30 kcal
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression165 kcal−32 kcal
- Hareng fumé doux163 kcal−34 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 197 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’anchois filets ?
100 g d’anchois filets apportent 197 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’anchois filets ?
Pour 100 g : 25 g de protéines, 1,4 g de glucides dont n. m. de sucres, 9,9 g de lipides et 1,1 g de fibres.
Anchois filets et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 197 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Anchois filets est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 5esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 4esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus salées ?
- 8esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus protéinées ?
- 11esur 70Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de fibres ?
- 17esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 26esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins grasses ?
- 32esur 73Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 34esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Anchois, filets, salés, à l'huile d'olive, semi-conserve, égouttés », code 26694. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.