100 g de bouchée à la reine garnie apportent 252 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (19,1 g, dont 2,5 g de sucres).
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Bouchée à la reine garnie : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,4 g pour 100 g10 %
- Glucides19,1 g pour 100 g31 %
- Lipides16,3 g pour 100 g59 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Bouchée à la reine garnie : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal | 13 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Glucides | 19,1 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 16,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
| Eau | 55 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Bouchée à la reine garnie : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 29 % |
| Iode | 19,2 µg | 13 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10 % |
| Potassium | 157 mg | 8 % |
| Calcium | 55,1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Fer | 0,8 mg | 6 % |
| Magnésium | 15,4 mg | 4 % |
| Folates (vitamine B9) | 9 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
| Cholestérol | 40,2 mg | — |
| Sodium | 475 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 252 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « feuilletées et autres entrées » de la table Ciqual (médiane : 255 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal | 255 kcal | -1 % |
| Protéines | 6,4 g | 7,9 g | -19 % |
| Glucides | 19,1 g | 22,7 g | -16 % |
| Sucres | 2,5 g | 2,5 g | égal |
| Lipides | 16,3 g | 14,5 g | +12 % |
| Fibres | 1,4 g | 1,6 g | -17 % |
| Sel | 1,2 g | 1,2 g | égal |
Bouchée à la reine garnie face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à bouchée à la reine garnie dans la même famille
Moins calorique
Nem ou pâté impérial aux crevettes ou au crabe cuit213 kcal−39 kcal- Bouchée à la reine au poisson et fruits de mer208 kcal−44 kcal
- Nem ou pâté impérial au poulet cuit197 kcal−55 kcal
- Samoussa ou samossa ou brick garni fait maison cuit187 kcal−65 kcal
Plus de protéines
- Feuilleté ou friand salé8,4 g+2 g
- Feuilleté ou friand jambon fromage8,5 g+2 g
- Feuilleté ou friand jambon fromage fait maison8,8 g+2,3 g
- Croissant au jambon fromage8,9 g+2,5 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 252 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 59 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bouchée à la reine garnie ?
100 g de bouchée à la reine garnie apportent 252 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de bouchée à la reine garnie ?
Pour 100 g : 6,4 g de protéines, 19,1 g de glucides dont 2,5 g de sucres, 16,3 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Bouchée à la reine garnie et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 252 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Bouchée à la reine garnie est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « feuilletées et autres entrées » est de 255 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 7esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de glucides ?
- 12esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus gras ?
- 12esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins caloriques ?
- 13esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins salés ?
- 13esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins sucrés ?
- 13esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus salés ?
- 14esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus sucrés ?
- 13esur 23Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Calories des feuilletés et entrées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen) », code 25580. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.