Ces energy balls sont la collation minceur par excellence : riches en protéines, sans sucre ajouté, et prêtes en 10 minutes sans cuisson. Parfaites pour calmer une fringale de manière saine.
INGRÉDIENTS (pour 12 balls)
- 100 g de flocons d’avoine
- 60 g de beurre de cacahuète (100% cacahuètes)
- 80 g de dattes Medjool dénoyautées
- 2 cs de cacao en poudre non sucré
- 2 cs de graines de chia
- 1 cs d’huile de coco
- 30 g de protéine en poudre (whey ou végétale) – optionnel
- Enrobage : noix de coco râpée, cacao, graines de sésame
PRÉPARATION
- Mixez les dattes jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le cacao, les graines de chia et la protéine en poudre.
- Ajoutez la pâte de dattes, le beurre de cacahuète et l’huile de coco fondue.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez 12 boules de la taille d’une noix.
- Roulez-les dans l’enrobage de votre choix.
- Placez au réfrigérateur minimum 30 minutes.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (par ball)
- Calories : 95 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 11 g (sucres naturels des dattes uniquement)
- Lipides : 5 g
- Fibres : 2 g
ASTUCES MINCEUR
- Se conservent 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique
- Idéales avant ou après le sport
- Le sucre provient uniquement des dattes (sucre naturel avec des fibres)
- Limitez-vous à 2 balls par collation
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