100 g de tomate bouillie/cuite à l'eau apportent 17 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,8 g, dont 2,5 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 35 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Tomate bouillie/cuite à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines1 g pour 100 g24 %
- Glucides2,8 g pour 100 g70 %
- Lipides0,1 g pour 100 g6 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Tomate bouillie/cuite à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal | 1 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Sel | 0,03 g | 0 % |
| Eau | 94,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tomate bouillie/cuite à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 22,8 mg | 29 % |
| Potassium | 218 mg | 11 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Iode | 1,5 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 11 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Tomate bouillie/cuite à l'eau : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
35 kcal
- 1,9 g protéines
- 5,6 g glucides
- 0,2 g lipides
- 1,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 17 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal | 29 kcal | -40 % |
| Protéines | 1 g | 1,5 g | -37 % |
| Glucides | 2,8 g | 3,8 g | -27 % |
| Sucres | 2,5 g | 2,5 g | égal |
| Lipides | 0,1 g | 0,3 g | -63 % |
| Fibres | 0,7 g | 2,5 g | -72 % |
| Sel | 0,03 g | 0,09 g | -67 % |
Tomate bouillie/cuite à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à tomate bouillie/cuite à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Céleri branche cuit à l'étouffée15 kcal−3 kcal- Tétragone cornue cuite14 kcal−4 kcal
- Céleri branche cuit13 kcal−4 kcal
- Céleri branche appertisé égoutté13 kcal−4 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2,2 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,2 g
- Épinards cuits3,2 g+2,3 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,4 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tomate bouillie/cuite à l'eau ?
100 g de tomate bouillie/cuite à l'eau apportent 17 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 35 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tomate bouillie/cuite à l'eau ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 2,8 g de glucides dont 2,5 g de sucres, 0,1 g de lipides et 0,7 g de fibres.
Tomate bouillie/cuite à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 17 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tomate bouillie/cuite à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 5esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
- 10esur 100Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 15esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 17esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 28esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 50esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 33esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
- 40esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tomate, chair et peau, bouillie/cuite à l'eau », code 20242. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.