100 g de champignon de Paris ou champignon de couche appertisé apportent 18 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (2 g). On n’y trouve que très peu de glucides et de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 37 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé : d’où viennent les calories ?
- Protéines2 g pour 100 g58 %
- Glucides0,6 g pour 100 g18 %
- Lipides0,4 g pour 100 g24 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 18 kcal | 1 % |
| Protéines | 2 g | 4 % |
| Glucides | 0,6 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 2,5 g | |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Sel | 0,6 g | 11 % |
| Eau | 92,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 6,5 mg | 8 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Potassium | 72,1 mg | 4 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Calcium | 22,2 mg | 3 % |
| Magnésium | 4,9 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | traces | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 0,1 mg | — |
| Sodium | 251 mg | — |
| Iode | < 5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
37 kcal
- 4 g protéines
- 1,3 g glucides
- 0,7 g lipides
- 5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 18 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 18 kcal | 29 kcal | -37 % |
| Protéines | 2 g | 1,5 g | +33 % |
| Glucides | 0,6 g | 3,8 g | -83 % |
| Sucres | 0 g | 2,5 g | -100 % |
| Lipides | 0,4 g | 0,3 g | +23 % |
| Fibres | 2,5 g | 2,5 g | égal |
| Sel | 0,6 g | 0,09 g | +641 % |
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à champignon de paris ou champignon de couche appertisé dans la même famille
Moins calorique
Céleri branche cuit à l'étouffée15 kcal−4 kcal- Tétragone cornue cuite14 kcal−5 kcal
- Céleri branche cuit13 kcal−5 kcal
- Céleri branche appertisé égoutté13 kcal−5 kcal
Plus de protéines
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,1 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,4 g
- Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé4,4 g+2,4 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche appertisé ?
100 g de champignon de Paris ou champignon de couche appertisé apportent 18 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 37 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche appertisé ?
Pour 100 g : 2 g de protéines, 0,6 g de glucides dont 0 g de sucres, 0,4 g de lipides et 2,5 g de fibres.
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 18 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Champignon de Paris ou champignon de couche appertisé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
- 2esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 16esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 15esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 18esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 52esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 42esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 68esur 200Quels sont les aliments les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté », code 20079. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.