100 g de chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé apportent 19 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,8 g, dont 2,7 g de sucres). Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 38 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal | 1 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 1,6 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,2 g | |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
| Eau | 94,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 285 mg | 14 % |
| Vitamine C | 11,4 mg | 14 % |
| Calcium | 54 mg | 7 % |
| Magnésium | 10,2 mg | 3 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,2 g | — |
| Sodium | 17 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
38 kcal
- 2,1 g protéines
- 5,5 g glucides
- < 0,5 lipides
- 3,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 19 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal | 29 kcal | -35 % |
| Protéines | 1,1 g | 1,5 g | -29 % |
| Glucides | 2,8 g | 3,8 g | -28 % |
| Sucres | 2,7 g | 2,5 g | +9 % |
| Fibres | 1,6 g | 2,5 g | -36 % |
| Sel | 0,04 g | 0,09 g | -49 % |
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé dans la même famille
Moins calorique
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau16 kcal−3 kcal- Céleri branche cuit à l'étouffée15 kcal−4 kcal
- Tétragone cornue cuite14 kcal−5 kcal
- Céleri branche cuit13 kcal−6 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2,1 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,1 g
- Épinards cuits3,2 g+2,1 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,3 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé ?
100 g de chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé apportent 19 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 38 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 2,8 g de glucides dont 2,7 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 1,6 g de fibres.
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 19 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chou chinois pé-tsaï sauté/poêlé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 18esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 18esur 126Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de calcium ?
- 32esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 57esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 39esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 42esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 45esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
- 58esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chou chinois pé-tsaï, sauté/poêlé », code 20221. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.