100 g de saumon appertisé égoutté apportent 144 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21 g).
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Saumon appertisé égoutté : d’où viennent les calories ?
- Protéines21 g pour 100 g58 %
- Glucides4,9 g pour 100 g14 %
- Lipides4,5 g pour 100 g28 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saumon appertisé égoutté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 144 kcal | 7 % |
| Protéines | 21 g | 42 % |
| Glucides | 4,9 g | 2 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 4,5 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 67,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saumon appertisé égoutté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 18,1 µg | 362 % |
| Vitamine B12 | 3,6 µg | 142 % |
| Iode | 49,3 µg | 33 % |
| Calcium | 181 mg | 23 % |
| Potassium | 280 mg | 14 % |
| Magnésium | 33,5 mg | 9 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Folates (vitamine B9) | 12 µg | 6 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 64 mg | — |
| Sodium | 406 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 144 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 144 kcal | 199 kcal | -28 % |
| Protéines | 21 g | 18,1 g | +16 % |
| Glucides | 4,9 g | 1,5 g | +227 % |
| Lipides | 4,5 g | 11 g | -59 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1 g | 1,3 g | -23 % |
Saumon appertisé égoutté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saumon appertisé égoutté dans la même famille
Moins calorique
Saumon sauvage fumé121 kcal−23 kcal- Surimi bâtonnets tranche ou râpé saveur crabe117 kcal−27 kcal
- Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté98 kcal−46 kcal
- Moules, au naturel, appertisées, égouttées98 kcal−46 kcal
Plus de protéines
- Oeufs de truite semi-conserve26,3 g+5,3 g
- Thon au naturel26,8 g+5,8 g
- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve29 g+8 g
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression30 g+9 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 144 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 34 min
- Vélo tranquilleenviron 17 min
- Course à pied (8 km/h)environ 14 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saumon appertisé égoutté ?
100 g de saumon appertisé égoutté apportent 144 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saumon appertisé égoutté ?
Pour 100 g : 21 g de protéines, 4,9 g de glucides dont traces de sucres, 4,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Saumon appertisé égoutté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 144 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saumon appertisé égoutté est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de calcium ?
- 12esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins caloriques ?
- 13esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins grasses ?
- 13esur 73Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 26esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins salées ?
- 28esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus protéinées ?
- 79esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saumon, appertisé, égoutté », code 26119. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.