100 g de riz semi-complet cuit apportent 165 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (34,4 g). Repère : 1 assiette (environ 200 g) représente environ 330 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Riz semi-complet cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,6 g pour 100 g9 %
- Glucides34,4 g pour 100 g85 %
- Lipides1 g pour 100 g6 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Riz semi-complet cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Glucides | 34,4 g | 13 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 1,7 g | |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,06 g | 1 % |
| Eau | 58,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Riz semi-complet cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Magnésium | 29,7 mg | 8 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Potassium | 37,2 mg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 4 µg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 25 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Riz semi-complet cuit : valeurs par portion
-
1 assiette (200 g)
330 kcal
- 7,3 g protéines
- 68,8 g glucides
- 2 g lipides
- 3,4 g fibres
-
1 accompagnement (150 g)
248 kcal
- 5,4 g protéines
- 51,6 g glucides
- 1,5 g lipides
- 2,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 165 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 30 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » de la table Ciqual (médiane : 148 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 148 kcal | +11 % |
| Protéines | 3,6 g | 3,6 g | égal |
| Glucides | 34,4 g | 28,2 g | +22 % |
| Lipides | 1 g | 1 g | égal |
| Fibres | 1,7 g | 2 g | -15 % |
| Sel | 0,06 g | 0,03 g | +91 % |
Riz semi-complet cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à riz semi-complet cuit dans la même famille
Moins calorique
Boulgour cuit131 kcal−34 kcal- Orge perlée bouilli/cuite à l'eau119 kcal−46 kcal
- Mil cuit116 kcal−49 kcal
- Vermicelle de riz cuite87 kcal−78 kcal
Plus de protéines
- Pâtes sèches semi-complètes cuites5,7 g+2,1 g
- Semoule ou graine de couscous cuite5,8 g+2,2 g
- Pâtes cuites6,1 g+2,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 assiette ?
1 assiette (200 g) représente environ 330 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 77 min
- Vélo tranquilleenviron 40 min
- Course à pied (8 km/h)environ 32 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de riz semi-complet cuit ?
100 g de riz semi-complet cuit apportent 165 kcal. 1 assiette (environ 200 g) : environ 330 kcal. 1 accompagnement (environ 150 g) : environ 248 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de riz semi-complet cuit ?
Pour 100 g : 3,6 g de protéines, 34,4 g de glucides dont traces de sucres, 1 g de lipides et 1,7 g de fibres.
Riz semi-complet cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 165 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Riz semi-complet cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtes, riz et céréales cuits » est de 148 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 27Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus salés ?
- 10esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus caloriques ?
- 11esur 31Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 36esur 77Quel est le féculent le plus protéiné ?
- 16esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les plus protéinés ?
- 19esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 19esur 28Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits qui contiennent le plus de fibres ?
- 21esur 30Quels sont les pâtes, riz et céréales cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtes, riz et céréales cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Riz semi-complet, cuit, sans sel ajouté », code 9113. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.