100 g d’oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse apportent 28 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (3,6 g, dont 2,8 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 3,1 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 56 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,1 g pour 100 g21 %
- Glucides3,6 g pour 100 g66 %
- Lipides0,3 g pour 100 g13 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal | 1 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 3,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres | 3,1 g | |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Sel | < 0,01 g | |
| Eau | 91,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 13 % |
| Vitamine C | 7,4 mg | 9 % |
| Calcium | 55 mg | 7 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
56 kcal
- 2,3 g protéines
- 7,1 g glucides
- 0,6 g lipides
- 6,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 28 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 28 kcal | 29 kcal | -3 % |
| Protéines | 1,1 g | 1,5 g | -25 % |
| Glucides | 3,6 g | 3,8 g | -7 % |
| Sucres | 2,8 g | 2,5 g | +12 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,3 g | égal |
| Fibres | 3,1 g | 2,5 g | +24 % |
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse dans la même famille
Moins calorique
Artichaut, fond, appertisé, égoutté23 kcal−5 kcal- Haricot vert appertisé égoutté23 kcal−5 kcal
- Haricot beurre appertisé égoutté23 kcal−5 kcal
- Tomate appertisée23 kcal−5 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,1 g
- Épinards cuits3,2 g+2,1 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 56 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 13 min
- Vélo tranquilleenviron 7 min
- Course à pied (8 km/h)environ 6 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse ?
100 g d’oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse apportent 28 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 56 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 3,6 g de glucides dont 2,8 g de sucres, 0,3 g de lipides et 3,1 g de fibres.
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 28 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette sauté/poêlé sans matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 16esur 126Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de calcium ?
- 21esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 36esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 44esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 56esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 60esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 62esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 50esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse », code 20323. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.