100 g de champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau apportent 29 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (3 g, dont 2,3 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 57 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,2 g pour 100 g35 %
- Glucides3 g pour 100 g48 %
- Lipides0,5 g pour 100 g17 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal | 1 % |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Glucides | 3 g | 1 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Fibres | 2,2 g | |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 91,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 356 mg | 18 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Vitamine C | 4 mg | 5 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 2 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
57 kcal
- 4,3 g protéines
- 6 g glucides
- 0,9 g lipides
- 4,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 29 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal | 29 kcal | -1 % |
| Protéines | 2,2 g | 1,5 g | +45 % |
| Glucides | 3 g | 3,8 g | -22 % |
| Sucres | 2,3 g | 2,5 g | -6 % |
| Lipides | 0,5 g | 0,3 g | +57 % |
| Fibres | 2,2 g | 2,5 g | -12 % |
| Sel | 0,01 g | 0,09 g | -94 % |
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à champignon de paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté24 kcal−5 kcal- Tomate rôtie/cuite au four24 kcal−5 kcal
- Artichaut, fond, appertisé, égoutté23 kcal−5 kcal
- Haricot vert appertisé égoutté23 kcal−6 kcal
Plus de protéines
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,2 g
- Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé4,4 g+2,3 g
- Petits pois purée4,8 g+2,6 g
- Petits pois appertisés égouttés4,9 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 57 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 13 min
- Vélo tranquilleenviron 7 min
- Course à pied (8 km/h)environ 6 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau ?
100 g de champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau apportent 29 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 57 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau ?
Pour 100 g : 2,2 g de protéines, 3 g de glucides dont 2,3 g de sucres, 0,5 g de lipides et 2,2 g de fibres.
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 29 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Champignon de Paris ou champignon de couche bouilli/cuit à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 5esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
- 6esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 13esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 38esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 30esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 42esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 37esur 100Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 80esur 200Quels sont les aliments les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau », code 20102. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.