100 g de mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) apportent 331 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (28,9 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 99 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 331 kcal | 17 % |
| Protéines | 28,9 g | 58 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 24,2 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 16,1 g | 81 % |
| Sel | 2,4 g | 41 % |
| Eau | 40,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 844 mg | 106 % |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
99 kcal
- 8,7 g protéines
- traces glucides
- 7,3 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 331 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (10e sur 52). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 331 kcal | 364 kcal | -9 % |
| Protéines | 28,9 g | 25,6 g | +13 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 24,2 g | 29,1 g | -17 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 2,4 g | 1,7 g | +43 % |
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) dans la même famille
Moins calorique
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse258 kcal−73 kcal- Tomme ou tome allégée en matière grasse240 kcal−91 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam allégé en matière grasse238 kcal−93 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite enrobé de cire208 kcal−123 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 99 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 23 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) ?
100 g de mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) apportent 331 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 99 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) ?
Pour 100 g : 28,9 g de protéines, traces de glucides dont 0 g de sucres, 24,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 331 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 11esur 145Quels sont les fromages qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 12esur 152Quels sont les fromages les plus salés ?
- 18esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 5esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus salés ?
- 6esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins gras ?
- 6esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 9esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Mimolette jeune (moins de 6 mois d'affinage) », code 12735. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.