100 g de fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse apportent 258 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (29,2 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 77 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines29,2 g pour 100 g45 %
- Glucides1,2 g pour 100 g2 %
- Lipides15,2 g pour 100 g53 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal | 13 % |
| Protéines | 29,2 g | 58 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 15,2 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 10,4 g | 52 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
| Eau | 49,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 949 mg | 119 % |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 88 % |
| Zinc | 4,4 mg | 44 % |
| Iode | 14,8 µg | 10 % |
| Magnésium | 34,5 mg | 9 % |
| Potassium | 73,5 mg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Fer | < 0,3 mg | — |
| Vitamine D | < 0,6 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 53,9 mg | — |
| Sodium | 560 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
77 kcal
- 8,8 g protéines
- 0,4 g glucides
- 4,6 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 258 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (9e sur 52). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal | 364 kcal | -29 % |
| Protéines | 29,2 g | 25,6 g | +14 % |
| Glucides | 1,2 g | 0,8 g | +57 % |
| Lipides | 15,2 g | 29,1 g | -48 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,4 g | 1,7 g | -18 % |
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 77 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 18 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse ?
100 g de fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse apportent 258 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 77 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse ?
Pour 100 g : 29,2 g de protéines, 1,2 g de glucides dont traces de sucres, 15,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 258 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 145Quels sont les fromages qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 9esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 6esur 95Quels sont les fromages qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 11esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 8esur 109Quels sont les fromages qui contiennent le plus de zinc ?
- 4esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins gras ?
- 4esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 4esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal, allégé en matière grasse », code 12116. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.