100 g de tomme ou tome allégée en matière grasse apportent 240 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (31 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 72 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Tomme ou tome allégée en matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Protéines | 31 g | 62 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 13,2 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Sel | 1,8 g | 31 % |
| Eau | 49,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tomme ou tome allégée en matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 852 mg | 107 % |
| Cholestérol | 44,9 mg | — |
| Sodium | 737 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Tomme ou tome allégée en matière grasse : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
72 kcal
- 9,3 g protéines
- traces glucides
- 4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (6e sur 52). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 364 kcal | -34 % |
| Protéines | 31 g | 25,6 g | +21 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 13,2 g | 29,1 g | -55 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,8 g | 1,7 g | +8 % |
Tomme ou tome allégée en matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 72 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tomme ou tome allégée en matière grasse ?
100 g de tomme ou tome allégée en matière grasse apportent 240 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 72 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tomme ou tome allégée en matière grasse ?
Pour 100 g : 31 g de protéines, traces de glucides dont 0 g de sucres, 13,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Tomme ou tome allégée en matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tomme ou tome allégée en matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 145Quels sont les fromages qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 2esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins gras ?
- 7esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 3esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins caloriques ?
- 11esur 150Quels sont les fromages qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 16esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 13esur 152Quels sont les fromages les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tomme ou tome, allégée en matière grasse », code 12760. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.