100 g de mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) apportent 371 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (30,6 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 111 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) : d’où viennent les calories ?
- Protéines30,6 g pour 100 g33 %
- Glucides0,8 g pour 100 g1 %
- Lipides27,5 g pour 100 g66 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal | 19 % |
| Protéines | 30,6 g | 61 % |
| Glucides | 0,8 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 27,5 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 17,9 g | 89 % |
| Sel | 3 g | 50 % |
| Eau | 34,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
111 kcal
- 9,2 g protéines
- 0,2 g glucides
- 8,3 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 371 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (7e sur 52). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 371 kcal | 364 kcal | +2 % |
| Protéines | 30,6 g | 25,6 g | +20 % |
| Glucides | 0,8 g | 0,8 g | égal |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 27,5 g | 29,1 g | -5 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 3 g | 1,7 g | +75 % |
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) dans la même famille
Moins calorique
Fromage à pâte pressée cuite type emmental ou emmenthal allégé en matière grasse258 kcal−113 kcal- Tomme ou tome allégée en matière grasse240 kcal−131 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite type maasdam allégé en matière grasse238 kcal−133 kcal
- Fromage à pâte pressée non cuite enrobé de cire208 kcal−163 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 111 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 26 min
- Vélo tranquilleenviron 13 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) ?
100 g de mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) apportent 371 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 111 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) ?
Pour 100 g : 30,6 g de protéines, 0,8 g de glucides dont 0 g de sucres, 27,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 371 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 6esur 152Quels sont les fromages les plus salés ?
- 8esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 4esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus salés ?
- 17esur 145Quels sont les fromages qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 10esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 30esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 22esur 97Quels sont les fromages les moins sucrés ?
- 13esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Mimolette demi-vieille (6 mois d'affinage minimum) », code 12737. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.