100 g de hareng fumé doux apportent 163 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (18,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Hareng fumé doux : d’où viennent les calories ?
- Protéines18,1 g pour 100 g44 %
- Glucides0,4 g pour 100 g1 %
- Lipides9,9 g pour 100 g55 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Hareng fumé doux : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 8 % |
| Protéines | 18,1 g | 36 % |
| Glucides | 0,4 g | 0 % |
| dont sucres | 0,2 g | 0 % |
| Fibres | < 1 g | |
| Lipides | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Sel | 3,8 g | 63 % |
| Eau | 67,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Hareng fumé doux : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 13,4 µg | 536 % |
| Vitamine D | 17,7 µg | 354 % |
| Potassium | 380 mg | 19 % |
| Magnésium | 39 mg | 10 % |
| Calcium | 62 mg | 8 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 10,8 µg | 5 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 54,9 mg | — |
| Sodium | 1 510 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 163 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 199 kcal | -18 % |
| Protéines | 18,1 g | 18,1 g | égal |
| Glucides | 0,4 g | 1,5 g | -71 % |
| Sucres | 0,2 g | 0,5 g | -52 % |
| Lipides | 9,9 g | 11 g | -10 % |
| Sel | 3,8 g | 1,3 g | +184 % |
Hareng fumé doux face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à hareng fumé doux dans la même famille
Moins calorique
Thon albacore, au naturel, appertisé, égoutté127 kcal−36 kcal- Saumon sauvage fumé121 kcal−42 kcal
- Surimi bâtonnets tranche ou râpé saveur crabe117 kcal−46 kcal
- Crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté98 kcal−65 kcal
Plus de protéines
- Sardine filets sans arêtes à l'huile d'olive23,2 g+5,1 g
- Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée23,3 g+5,2 g
- Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée23,3 g+5,2 g
- Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté23,3 g+5,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 163 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 38 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de hareng fumé doux ?
100 g de hareng fumé doux apportent 163 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de hareng fumé doux ?
Pour 100 g : 18,1 g de protéines, 0,4 g de glucides dont 0,2 g de sucres, 9,9 g de lipides et < 1 g de fibres.
Hareng fumé doux et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 163 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Hareng fumé doux est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 10esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus salées ?
- 31esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 43esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 17esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins caloriques ?
- 17esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
- 16esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le plus de calcium ?
- 27esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins grasses ?
- 29esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Hareng fumé, doux », code 25998. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.