100 g de fromage à pâte molle et croûte mixte colorée apportent 336 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (29 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 101 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée : d’où viennent les calories ?
- Protéines18,2 g pour 100 g22 %
- Glucides1 g pour 100 g1 %
- Lipides29 g pour 100 g77 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 336 kcal | 17 % |
| Protéines | 18,2 g | 36 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 29 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 19,5 g | 98 % |
| Sel | n. m. | |
| Eau | 47,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 450 mg | 56 % |
| Vitamine B12 | 0,9 µg | 35 % |
| Folates (vitamine B9) | 40 µg | 20 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Cholestérol | 68 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
101 kcal
- 5,5 g protéines
- 0,3 g glucides
- 8,7 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 336 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (10e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 336 kcal | 300 kcal | +12 % |
| Protéines | 18,2 g | 19,7 g | -8 % |
| Glucides | 1 g | 1 g | égal |
| Sucres | 1 g | 0,3 g | +203 % |
| Lipides | 29 g | 24,8 g | +17 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à fromage à pâte molle et croûte mixte colorée dans la même famille
Moins calorique
Fromage de chèvre bûche285 kcal−51 kcal- Saint-Félicien281 kcal−55 kcal
- Coulommiers280 kcal−56 kcal
- Saint-Marcellin280 kcal−56 kcal
Plus de protéines
- Crottin de chèvre au lait cru23,2 g+5 g
- Pélardon (fromage de chèvre)23,8 g+5,6 g
- Livarot24,6 g+6,4 g
- Fromage de chèvre sec30,5 g+12,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 101 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 24 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage à pâte molle et croûte mixte colorée ?
100 g de fromage à pâte molle et croûte mixte colorée apportent 336 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 101 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de fromage à pâte molle et croûte mixte colorée ?
Pour 100 g : 18,2 g de protéines, 1 g de glucides dont 1 g de sucres, 29 g de lipides et 0 g de fibres.
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 336 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte molle » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 13esur 55Quels sont les fromages à pâte molle les plus caloriques ?
- 45esur 152Quels sont les fromages les plus gras ?
- 16esur 52Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de calcium ?
- 81esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
- 64esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 53esur 103Quels sont les fromages qui contiennent le moins de glucides ?
- 82esur 145Quel est le fromage le moins calorique ?
- 54esur 95Quels sont les fromages qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte molle : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée », code 12050. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.