Brie

100 g de brie apportent 345 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (30,4 g). On n’y trouve que très peu de glucides.

Brie : valeurs nutritionnelles pour 100 g

« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.

Brie : d’où viennent les calories ?

• Protéines 20 %
• Glucides 1 %
• Lipides 79 %

Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.

Comparé à sa famille d’aliments

Avec 345 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6^e sur 51).

Brie face aux aliments proches

Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :

• Camembert275 kcal
• Brie345 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de brie ?

100 g de brie apportent 345 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.

Que contiennent 100 g de brie ?

Pour 100 g : 17,6 g de protéines, 0,7 g de glucides dont 0,2 g de sucres, 30,4 g de lipides et 0,06 g de fibres.

Brie et prise de poids : que faut-il savoir ?

Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 345 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.

Ses classements

• Quel est le fromage le moins calorique ? 95e sur 148
• Quel est le fromage le plus protéiné ? 109e sur 156

Pour aller plus loin

• Chercher et comparer un aliment
• Calculer mon IMC

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Brie, sans précision », code 12020. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.