100 g de crottin de chèvre au lait cru apportent 384 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (32,6 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 115 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Crottin de chèvre au lait cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 384 kcal | 19 % |
| Protéines | 23,2 g | 46 % |
| Glucides | traces | |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 32,6 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 24,1 g | 121 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 44,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Crottin de chèvre au lait cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 91,9 µg | 46 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
| Calcium | 141 mg | 18 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Magnésium | 18,7 mg | 5 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 133 mg | — |
| Sodium | 405 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Crottin de chèvre au lait cru : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
115 kcal
- 7 g protéines
- traces glucides
- 9,8 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 384 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (4e sur 55). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (10e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 384 kcal | 300 kcal | +28 % |
| Protéines | 23,2 g | 19,7 g | +18 % |
| Lipides | 32,6 g | 24,8 g | +31 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1 g | 1,5 g | -30 % |
Crottin de chèvre au lait cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à crottin de chèvre au lait cru dans la même famille
Moins calorique
- Pont l'Évêque326 kcal−58 kcal
Maroilles325 kcal−59 kcal- Munster324 kcal−60 kcal
- Reblochon322 kcal−62 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 115 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 27 min
- Vélo tranquilleenviron 14 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de crottin de chèvre au lait cru ?
100 g de crottin de chèvre au lait cru apportent 384 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 115 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de crottin de chèvre au lait cru ?
Pour 100 g : 23,2 g de protéines, traces de glucides dont traces de sucres, 32,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Crottin de chèvre au lait cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 384 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Crottin de chèvre au lait cru est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte molle » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 55Quels sont les fromages à pâte molle les plus caloriques ?
- 3esur 54Quels sont les fromages à pâte molle les moins salés ?
- 4esur 55Quels sont les fromages à pâte molle les plus protéinés ?
- 15esur 152Quels sont les fromages les plus gras ?
- 20esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 21esur 152Quels sont les fromages les moins salés ?
- 10esur 38Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de folates ?
- 55esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de folates ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte molle : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Crottin de chèvre, au lait cru », code 12832. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.