100 g de chorizo supérieur doux ou fort apportent 320 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (23,9 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 128 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chorizo supérieur doux ou fort : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,6 g pour 100 g29 %
- Glucides1,5 g pour 100 g2 %
- Lipides23,9 g pour 100 g69 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chorizo supérieur doux ou fort : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 320 kcal | 16 % |
| Protéines | 22,6 g | 45 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 0,3 g | |
| Lipides | 23,9 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Sel | 4,3 g | 72 % |
| Eau | 43,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chorizo supérieur doux ou fort : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 650 mg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 33 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Folates (vitamine B9) | 49,1 µg | 25 % |
| Vitamine D | 0,7 µg | 15 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 75 mg | — |
| Sodium | 1 720 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chorizo supérieur doux ou fort : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
128 kcal
- 9 g protéines
- 0,6 g glucides
- 9,6 g lipides
- 0,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 320 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 61 aliments de la famille « autres spécialités charcutières » de la table Ciqual (médiane : 276 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (11e sur 62).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 320 kcal | 276 kcal | +16 % |
| Protéines | 22,6 g | 15,6 g | +45 % |
| Glucides | 1,5 g | 1,3 g | +15 % |
| Sucres | 1,5 g | 0,8 g | +88 % |
| Lipides | 23,9 g | 22,1 g | +8 % |
| Fibres | 0,3 g | 0,1 g | +131 % |
| Sel | 4,3 g | 2 g | +115 % |
Chorizo supérieur doux ou fort face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chorizo supérieur doux ou fort dans la même famille
Moins calorique
Lardon fumé cru272 kcal−48 kcal- Poitrine de porc demi-sel270 kcal−50 kcal
- Andouille réchauffée à la poêle270 kcal−50 kcal
- Lardon nature cru269 kcal−51 kcal
Plus de protéines
- Confit de canard, viande, appertisé, réchauffé32 g+9,4 g
- Bresaola32,8 g+10,2 g
- Viande des Grisons38,9 g+16,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 128 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 30 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 13 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chorizo supérieur doux ou fort ?
100 g de chorizo supérieur doux ou fort apportent 320 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 128 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chorizo supérieur doux ou fort ?
Pour 100 g : 22,6 g de protéines, 1,5 g de glucides dont 1,5 g de sucres, 23,9 g de lipides et 0,3 g de fibres.
Chorizo supérieur doux ou fort et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 320 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chorizo supérieur doux ou fort est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres spécialités charcutières » est de 276 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 58Quelles sont les spécialités charcutières les plus salées ?
- 27esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 11esur 62Quelles sont les spécialités charcutières les plus protéinées ?
- 27esur 132Quelles sont les charcuteries les plus sucrées ?
- 10esur 47Quelles sont les spécialités charcutières les plus sucrées ?
- 16esur 61Quelles sont les spécialités charcutières les plus caloriques ?
- 54esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 57esur 170Quelles sont les charcuteries les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des spécialités charcutières : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches », code 30317. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.