100 g de chayote ou christophine ou chouchou crue apportent 19 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,8 g, dont 1,7 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 portion de crudités (environ 100 g) représente environ 19 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chayote ou christophine ou chouchou crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,8 g pour 100 g21 %
- Glucides2,8 g pour 100 g72 %
- Lipides0,1 g pour 100 g7 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chayote ou christophine ou chouchou crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal | 1 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 1,7 g | |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 94,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chayote ou christophine ou chouchou crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 7,7 mg | 10 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Potassium | 125 mg | 6 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 2 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chayote ou christophine ou chouchou crue : valeurs par portion
-
1 portion de crudités (100 g)
19 kcal
- 0,8 g protéines
- 2,8 g glucides
- 0,1 g lipides
- 1,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 19 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 125 aliments de la famille « légumes crus » de la table Ciqual (médiane : 27 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal | 27 kcal | -29 % |
| Protéines | 0,8 g | 1,5 g | -45 % |
| Glucides | 2,8 g | 3,4 g | -18 % |
| Sucres | 1,7 g | 2,1 g | -19 % |
| Lipides | 0,1 g | 0,3 g | -57 % |
| Fibres | 1,7 g | 2,2 g | -23 % |
| Sel | 0,01 g | 0,04 g | -86 % |
Chayote ou christophine ou chouchou crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chayote ou christophine ou chouchou crue dans la même famille
Moins calorique
- Chicorée verte crue16 kcal−3 kcal
Champignon de Paris ou champignon de couche surgelé cru16 kcal−3 kcal- Cresson de fontaine cru16 kcal−4 kcal
- Mâche crue15 kcal−4 kcal
Plus de protéines
- Chou kale cru2,9 g+2,1 g
- Chou romanesco ou brocoli à pomme cru3 g+2,1 g
- Champignon morille crue3,1 g+2,3 g
- Salsifis noir ou scorsonère d'Espagne cru3,1 g+2,3 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chayote ou christophine ou chouchou crue ?
100 g de chayote ou christophine ou chouchou crue apportent 19 kcal. 1 portion de crudités (environ 100 g) : environ 19 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chayote ou christophine ou chouchou crue ?
Pour 100 g : 0,8 g de protéines, 2,8 g de glucides dont 1,7 g de sucres, 0,1 g de lipides et 1,7 g de fibres.
Chayote ou christophine ou chouchou crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 19 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chayote ou christophine ou chouchou crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes crus » est de 27 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 114Quels sont les légumes crus les moins salés ?
- 21esur 107Quels sont les légumes crus les moins gras ?
- 31esur 125Quel est le légume le moins calorique ?
- 28esur 100Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 51esur 127Quels sont les légumes crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 49esur 121Quels sont les légumes crus les moins sucrés ?
- 73esur 121Quels sont les légumes crus les plus sucrés ?
- 75esur 116Quels sont les légumes crus qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chayote ou christophine ou chouchou, crue », code 13128. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.