100 g de champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé apportent 38 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (4,5 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 77 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,4 g pour 100 g43 %
- Glucides4,5 g pour 100 g44 %
- Lipides0,6 g pour 100 g13 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 2 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0,9 g | |
| Lipides | 0,6 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,03 g | 0 % |
| Eau | 88,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 540 mg | 27 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Magnésium | 14 mg | 4 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Calcium | 2,7 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 11 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
77 kcal
- 8,9 g protéines
- 9,1 g glucides
- 1,2 g lipides
- 1,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 38 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (6e sur 135).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 29 kcal | +33 % |
| Protéines | 4,4 g | 1,5 g | +196 % |
| Glucides | 4,5 g | 3,8 g | +18 % |
| Lipides | 0,6 g | 0,3 g | +100 % |
| Fibres | 0,9 g | 2,5 g | -64 % |
| Sel | 0,03 g | 0,09 g | -67 % |
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à champignon de paris ou champignon de couche sauté/poêlé dans la même famille
Moins calorique
Chou rouge cuit32 kcal−7 kcal- Aubergine rôtie/cuite au four31 kcal−7 kcal
- Pois mange-tout ou pois gourmand bouilli/cuit à l'eau31 kcal−8 kcal
- Chou-fleur cuit à la vapeur31 kcal−8 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 77 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 18 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé ?
100 g de champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé apportent 38 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 77 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé ?
Pour 100 g : 4,4 g de protéines, 4,5 g de glucides dont traces de sucres, 0,6 g de lipides et 0,9 g de fibres.
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 38 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 6esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
- 17esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 31esur 112Quels sont les légumes cuits les moins salés ?
- 39esur 134Quels sont les légumes cuits les plus caloriques ?
- 44esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 83esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 80esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse », code 20125. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.