100 g de tomate rôtie/cuite au four apportent 24 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (3,5 g, dont 3,1 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 48 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Tomate rôtie/cuite au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines1 g pour 100 g18 %
- Glucides3,5 g pour 100 g65 %
- Lipides0,4 g pour 100 g17 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Tomate rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 1 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Glucides | 3,5 g | 1 % |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 1,9 g | |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | < 0,01 g | |
| Eau | 92,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tomate rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 14,9 mg | 19 % |
| Potassium | 310 mg | 16 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 0,2 mg | 2 % |
| Magnésium | 9,2 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Tomate rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
48 kcal
- 2 g protéines
- 7,1 g glucides
- 0,8 g lipides
- 3,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 29 kcal | -17 % |
| Protéines | 1 g | 1,5 g | -33 % |
| Glucides | 3,5 g | 3,8 g | -8 % |
| Sucres | 3,1 g | 2,5 g | +24 % |
| Lipides | 0,4 g | 0,3 g | +33 % |
| Fibres | 1,9 g | 2,5 g | -24 % |
Tomate rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à tomate rôtie/cuite au four dans la même famille
Moins calorique
Asperge appertisée égouttée20 kcal−4 kcal- Courgette rôtie/cuite au four20 kcal−4 kcal
- Épinards cuits20 kcal−4 kcal
- Bambou, pousses, appertisées, égouttées19 kcal−5 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2,2 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,2 g
- Épinards cuits3,2 g+2,2 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 48 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 11 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tomate rôtie/cuite au four ?
100 g de tomate rôtie/cuite au four apportent 24 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 48 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tomate rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 1 g de protéines, 3,5 g de glucides dont 3,1 g de sucres, 0,4 g de lipides et 1,9 g de fibres.
Tomate rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tomate rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 25esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de potassium ?
- 42esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 35esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 48esur 126Quels sont les légumes cuits les plus sucrés ?
- 39esur 102Quels sont les légumes cuits les plus gras ?
- 59esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 97esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 81esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tomate, chair et peau, rôtie/cuite au four », code 20289. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.