100 g d’artichaut, coeur, appertisé, égoutté apportent 24 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,3 g, dont 1,2 g de sucres). Il apporte aussi 3,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 48 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 1 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 3,2 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
| Eau | 90,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 12,2 mg | 15 % |
| Potassium | 150 mg | 8 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Sodium | 310 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
48 kcal
- 3,6 g protéines
- 4,6 g glucides
- < 0,5 lipides
- 6,4 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 29 kcal | -16 % |
| Protéines | 1,8 g | 1,5 g | +20 % |
| Glucides | 2,3 g | 3,8 g | -40 % |
| Sucres | 1,2 g | 2,5 g | -52 % |
| Fibres | 3,2 g | 2,5 g | +28 % |
| Sel | 0,8 g | 0,09 g | +818 % |
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à artichaut, coeur, appertisé, égoutté dans la même famille
Moins calorique
Asperge appertisée égouttée20 kcal−4 kcal- Courgette rôtie/cuite au four20 kcal−4 kcal
- Épinards cuits20 kcal−5 kcal
- Bambou, pousses, appertisées, égouttées19 kcal−5 kcal
Plus de protéines
- Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée4 g+2,2 g
- Brocoli cuit à la vapeur4,1 g+2,3 g
- Tomate concentré appertisé4,4 g+2,6 g
- Champignon de Paris ou champignon de couche sauté/poêlé4,4 g+2,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (200 g) représente environ 48 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 11 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’artichaut, coeur, appertisé, égoutté ?
100 g d’artichaut, coeur, appertisé, égoutté apportent 24 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 48 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’artichaut, coeur, appertisé, égoutté ?
Pour 100 g : 1,8 g de protéines, 2,3 g de glucides dont 1,2 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 3,2 g de fibres.
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Artichaut, coeur, appertisé, égoutté est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 7esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 22esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
- 30esur 133Quel est le légume le plus riche en fibres ?
- 32esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 32esur 124Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de magnésium ?
- 44esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 40esur 107Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 51esur 135Quel est le légume le plus protéiné ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Artichaut, coeur, appertisé, égoutté », code 20155. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.