100 g de bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau apportent 16 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (1,4 g, dont 1 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 portion (environ 200 g) représente environ 31 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,9 g pour 100 g29 %
- Glucides1,4 g pour 100 g48 %
- Lipides0,3 g pour 100 g23 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal | 1 % |
| Protéines | 0,9 g | 2 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | 1 g | 1 % |
| Fibres | 2,5 g | |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 95,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Potassium | 160 mg | 8 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,06 g | — |
| Sodium | 77 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau : valeurs par portion
-
1 portion (200 g)
31 kcal
- 1,8 g protéines
- 2,9 g glucides
- 0,6 g lipides
- 5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 16 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 134 aliments de la famille « légumes cuits » de la table Ciqual (médiane : 29 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal | 29 kcal | -46 % |
| Protéines | 0,9 g | 1,5 g | -41 % |
| Glucides | 1,4 g | 3,8 g | -63 % |
| Sucres | 1 g | 2,5 g | -60 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,3 g | égal |
| Fibres | 2,5 g | 2,5 g | égal |
| Sel | 0,2 g | 0,09 g | +124 % |
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Céleri branche cuit13 kcal−3 kcal- Céleri branche appertisé égoutté13 kcal−3 kcal
- Fenouil cuit12 kcal−4 kcal
- Fenouil cuit à l'étouffée12 kcal−4 kcal
Plus de protéines
- Brocoli cuit3,2 g+2,3 g
- Chou de Bruxelles bouilli/cuit à l'eau3,2 g+2,3 g
- Épinards cuits3,2 g+2,3 g
- Épinard bouilli/cuit à l'eau3,4 g+2,5 g
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau ?
100 g de bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau apportent 16 kcal. 1 portion (environ 200 g) : environ 31 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau ?
Pour 100 g : 0,9 g de protéines, 1,4 g de glucides dont 1 g de sucres, 0,3 g de lipides et 2,5 g de fibres.
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 16 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Bette ou blette côte et feuille bouillie/cuite à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumes cuits » est de 29 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 10esur 126Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de calcium ?
- 11esur 134Quels sont les légumes cuits les moins caloriques ?
- 16esur 132Quels sont les légumes cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 18esur 126Quels sont les légumes cuits les moins sucrés ?
- 43esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 40esur 112Quels sont les légumes cuits les plus salés ?
- 47esur 121Quels sont les légumes cuits qui contiennent le plus de fer ?
- 44esur 102Quels sont les légumes cuits les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumes cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Bette ou blette, côte et feuille, bouillie/cuite à l'eau », code 20301. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.