100 g de saumon fumé à l'aneth et au citron apportent 201 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21,2 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Pesez la partie consommée.
Saumon fumé à l'aneth et au citron : d’où viennent les calories ?
- Protéines21,2 g pour 100 g42 %
- Glucides0,4 g pour 100 g1 %
- Lipides12,8 g pour 100 g57 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saumon fumé à l'aneth et au citron : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal | 10 % |
| Protéines | 21,2 g | 42 % |
| Glucides | 0,4 g | 0 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 12,8 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 10 % |
| Sel | 2,7 g | 45 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saumon fumé à l'aneth et au citron : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 1 200 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 201 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 75 aliments de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » de la table Ciqual (médiane : 199 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal | 199 kcal | +1 % |
| Protéines | 21,2 g | 18,1 g | +17 % |
| Glucides | 0,4 g | 1,5 g | -75 % |
| Sucres | 0,4 g | 0,5 g | -26 % |
| Lipides | 12,8 g | 11 g | +16 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 2,7 g | 1,3 g | +101 % |
Saumon fumé à l'aneth et au citron face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saumon fumé à l'aneth et au citron dans la même famille
Moins calorique
Hareng fumé à l'huile168 kcal−33 kcal- Hareng fumé au naturel167 kcal−34 kcal
- Anchois, filets, marinés à l'huile, semi-conserve, égouttés167 kcal−34 kcal
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression165 kcal−36 kcal
Plus de protéines
- Thon au naturel26,8 g+5,6 g
- Oeufs de cabillaud fumés semi-conserve29 g+7,8 g
- Thon germon ou thon blanc cuit à la vapeur sous pression30 g+8,8 g
- Oeufs de saumon du Pacifique semi-conserve30,8 g+9,6 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 201 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 47 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saumon fumé à l'aneth et au citron ?
100 g de saumon fumé à l'aneth et au citron apportent 201 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saumon fumé à l'aneth et au citron ?
Pour 100 g : 21,2 g de protéines, 0,4 g de glucides dont 0,4 g de sucres, 12,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Saumon fumé à l'aneth et au citron et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 201 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saumon fumé à l'aneth et au citron est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « produits à base de poissons et produits de la mer » est de 199 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 16esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer qui contiennent le moins de glucides ?
- 17esur 72Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus salées ?
- 27esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus protéinées ?
- 80esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 31esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus grasses ?
- 33esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 25esur 53Quelles sont les conserves et produits de la mer les moins sucrées ?
- 37esur 75Quelles sont les conserves et produits de la mer les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saumon fumé, à l'aneth et au citron », code 25993. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.