100 g de tête de moine apportent 415 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (34,5 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 125 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Tête de moine : d’où viennent les calories ?
- Protéines26 g pour 100 g25 %
- Glucides0,5 g pour 100 g0 %
- Lipides34,5 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Tête de moine : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 415 kcal | 21 % |
| Protéines | 26 g | 52 % |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 34,5 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 21,5 g | 108 % |
| Sel | 2 g | 33 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tête de moine : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
125 kcal
- 7,8 g protéines
- 0,2 g glucides
- 10,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 415 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 52 aliments de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » de la table Ciqual (médiane : 364 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (6e sur 51).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 415 kcal | 364 kcal | +14 % |
| Protéines | 26 g | 25,6 g | +2 % |
| Glucides | 0,5 g | 0,8 g | -33 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 34,5 g | 29,1 g | +19 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 2 g | 1,7 g | +17 % |
Tête de moine face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à tête de moine dans la même famille
Moins calorique
Raclette (fromage) au poivre350 kcal−65 kcal- Raclette (fromage) fumée345 kcal−70 kcal
- Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite type tomme ou tome ou gouda de chèvre344 kcal−71 kcal
- Fromage à raclette342 kcal−73 kcal
Plus de protéines
- Mimolette extra-vieille33,7 g+7,7 g
- Grana Padano33,9 g+7,9 g
- Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum)34 g+8 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 125 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 29 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 12 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tête de moine ?
100 g de tête de moine apportent 415 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 125 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tête de moine ?
Pour 100 g : 26 g de protéines, 0,5 g de glucides dont 0 g de sucres, 34,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Tête de moine et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 415 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tête de moine est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte pressée ou dure » est de 364 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 5esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 2esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus gras ?
- 7esur 152Quels sont les fromages les plus gras ?
- 3esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus caloriques ?
- 24esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 28esur 152Quels sont les fromages les plus salés ?
- 21esur 103Quels sont les fromages qui contiennent le moins de glucides ?
- 13esur 52Quels sont les fromages à pâte pressée ou dure les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte pressée ou dure : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tête de moine », code 12764. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.