100 g de spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite apportent 149 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (28 g, dont 3,9 g de sucres).
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Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,9 g pour 100 g16 %
- Glucides28 g pour 100 g76 %
- Lipides1,4 g pour 100 g9 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 7 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucides | 28 g | 11 % |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
| Eau | 64,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 540 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 149 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « feuilletées et autres entrées » de la table Ciqual (médiane : 255 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 255 kcal | -42 % |
| Protéines | 5,9 g | 7,9 g | -25 % |
| Glucides | 28 g | 22,7 g | +23 % |
| Sucres | 3,9 g | 2,5 g | +55 % |
| Lipides | 1,4 g | 14,5 g | -90 % |
| Fibres | 0,2 g | 1,6 g | -87 % |
| Sel | 1,3 g | 1,2 g | +5 % |
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Croissant au jambon fromage fait maison7,9 g+2 g- Nem ou pâté impérial au poulet cuit8,1 g+2,2 g
- Feuilleté ou friand au fromage cuit8,3 g+2,3 g
- Feuilleté ou friand salé8,4 g+2,5 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 149 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 35 min
- Vélo tranquilleenviron 18 min
- Course à pied (8 km/h)environ 15 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite ?
100 g de spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite apportent 149 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite ?
Pour 100 g : 5,9 g de protéines, 28 g de glucides dont 3,9 g de sucres, 1,4 g de lipides et 0,2 g de fibres.
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 149 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur cuite est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « feuilletées et autres entrées » est de 255 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins gras ?
- 1ersur 23Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins caloriques ?
- 2esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus sucrés ?
- 7esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les plus salés ?
- 16esur 26Quels sont les feuilletés et entrées les moins salés ?
- 23esur 26Quels sont les feuilletés et entrées qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des feuilletés et entrées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Spécialité chinoise type bouchée à la vapeur, préemballée, cuite », code 25169. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.