100 g de sauce grand veneur apportent 103 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (8,5 g, dont 6,6 g de sucres). Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 15 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce grand veneur : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,5 g pour 100 g6 %
- Glucides8,5 g pour 100 g33 %
- Lipides7 g pour 100 g61 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce grand veneur : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 5 % |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Glucides | 8,5 g | 3 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Fibres | traces | |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | 24 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce grand veneur : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 440 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Sauce grand veneur : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
15 kcal
- 0,2 g protéines
- 1,3 g glucides
- 1,1 g lipides
- traces fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 103 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 37 aliments de la famille « sauces chaudes » de la table Ciqual (médiane : 105 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 105 kcal | -2 % |
| Protéines | 1,5 g | 1,5 g | égal |
| Glucides | 8,5 g | 6,2 g | +36 % |
| Sucres | 6,6 g | 2,3 g | +191 % |
| Lipides | 7 g | 6,7 g | +5 % |
| Sel | 1,1 g | 1,3 g | -9 % |
Sauce grand veneur face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce grand veneur dans la même famille
Moins calorique
Sauce indienne type tandoori ou tikka masala87 kcal−16 kcal- Sauce armoricaine84 kcal−19 kcal
- Sauce à la crème aux épices83 kcal−21 kcal
- Sauce tomate aux oignons79 kcal−24 kcal
Plus de protéines
- Sauce béchamel au beurre faite maison3,8 g+2,3 g
- Sauce tomate au fromage3,9 g+2,4 g
- Sauce pesto3,9 g+2,4 g
- Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise4,2 g+2,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 15 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 4 min
- Vélo tranquilleenviron 2 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce grand veneur ?
100 g de sauce grand veneur apportent 103 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 15 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce grand veneur ?
Pour 100 g : 1,5 g de protéines, 8,5 g de glucides dont 6,6 g de sucres, 7 g de lipides et traces de fibres.
Sauce grand veneur et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 103 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce grand veneur est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces chaudes » est de 105 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 36Quelles sont les sauces chaudes les plus sucrées ?
- 17esur 75Quelles sont les sauces les plus sucrées ?
- 27esur 77Quelles sont les sauces les moins caloriques ?
- 13esur 37Quelles sont les sauces chaudes les moins salées ?
- 29esur 74Quelles sont les sauces qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 33esur 77Quelles sont les sauces les plus protéinées ?
- 32esur 74Quelles sont les sauces les moins grasses ?
- 18esur 37Quelles sont les sauces chaudes les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces chaudes : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce grand veneur, préemballée », code 11199. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.