100 g de salade de chou rouge avec sauce apportent 103 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (8,3 g).
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée.
Salade de chou rouge avec sauce : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,2 g pour 100 g5 %
- Glucides4,7 g pour 100 g19 %
- Lipides8,3 g pour 100 g76 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Salade de chou rouge avec sauce : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 5 % |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 2,3 g | |
| Lipides | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 4 % |
| Sel | 0,8 g | 14 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 103 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 39 aliments de la famille « salades composées et crudités » de la table Ciqual (médiane : 129 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 129 kcal | -20 % |
| Protéines | 1,2 g | 4,8 g | -74 % |
| Glucides | 4,7 g | 7,1 g | -34 % |
| Sucres | 3,9 g | 1,9 g | +105 % |
| Lipides | 8,3 g | 8,1 g | +2 % |
| Fibres | 2,3 g | 2,2 g | +2 % |
| Sel | 0,8 g | 0,9 g | -8 % |
Salade de chou rouge avec sauce face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à salade de chou rouge avec sauce dans la même famille
Moins calorique
Salade grecque avec sauce82 kcal−22 kcal- Salade de céleri et carotte rémoulade80 kcal−23 kcal
- Salade de concombre à la crème/fromage blanc78 kcal−25 kcal
- Champignons à la grecque76 kcal−27 kcal
Plus de protéines
- Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes3,8 g+2,6 g
- Salade Alaska au surimi, ananas, carottes, avec sauce3,8 g+2,6 g
- Salade composée à base de crudités et poulet avec sauce4,1 g+2,9 g
- Salade de pâtes au surimi avec sauce4,2 g+3 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 103 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 24 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de salade de chou rouge avec sauce ?
100 g de salade de chou rouge avec sauce apportent 103 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de salade de chou rouge avec sauce ?
Pour 100 g : 1,2 g de protéines, 4,7 g de glucides dont 3,9 g de sucres, 8,3 g de lipides et 2,3 g de fibres.
Salade de chou rouge avec sauce et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 103 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Salade de chou rouge avec sauce est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « salades composées et crudités » est de 129 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 38Quelles sont les salades composées les plus sucrées ?
- 8esur 39Quelles sont les salades composées les moins caloriques ?
- 11esur 39Quelles sont les salades composées qui contiennent le moins de glucides ?
- 12esur 39Quelles sont les salades composées qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 14esur 39Quelles sont les salades composées les moins salées ?
- 17esur 39Quelles sont les salades composées les plus grasses ?
- 16esur 36Quelles sont les salades composées qui contiennent le plus de fibres ?
- 23esur 39Quelles sont les salades composées les moins grasses ?
Pour aller plus loin
- Calories des salades composées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Salade de chou rouge, avec sauce, préemballée », code 26281. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.