100 g de salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes apportent 168 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (17,4 g, dont 4,6 g de sucres). Il apporte aussi 3,3 g de fibres pour 100 g.
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Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,8 g pour 100 g10 %
- Glucides17,4 g pour 100 g44 %
- Lipides8,3 g pour 100 g47 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal | 8 % |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Glucides | 17,4 g | 7 % |
| dont sucres | 4,6 g | 5 % |
| Fibres | 3,3 g | |
| Lipides | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
| Eau | 65,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 46 mg | 12 % |
| Folates (vitamine B9) | 22,1 µg | 11 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Calcium | 37 mg | 5 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,3 g | — |
| Sodium | 309 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 168 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 39 aliments de la famille « salades composées et crudités » de la table Ciqual (médiane : 129 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (3e sur 36).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal | 129 kcal | +30 % |
| Protéines | 3,8 g | 4,8 g | -21 % |
| Glucides | 17,4 g | 7,1 g | +144 % |
| Sucres | 4,6 g | 1,9 g | +143 % |
| Lipides | 8,3 g | 8,1 g | +2 % |
| Fibres | 3,3 g | 2,2 g | +50 % |
| Sel | 0,8 g | 0,9 g | -13 % |
Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes dans la même famille
Moins calorique
Salade de pâtes au poulet et crudités avec sauce131 kcal−37 kcal- Salade de pomme de terre à la piémontaise130 kcal−38 kcal
- Macédoine de légumes en salade avec sauce129 kcal−39 kcal
- Salade de riz appertisée127 kcal−41 kcal
Plus de protéines
- Taboulé ou salade de semoule au poulet5,9 g+2,1 g
- Salade de pâtes au poulet et crudités avec sauce5,9 g+2,1 g
- Salade de pâtes aux légumes et poisson ou viande avec sauce6,2 g+2,5 g
- Salade de lentilles et saucisse fumée7 g+3,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 168 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 17 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes ?
100 g de salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes apportent 168 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes ?
Pour 100 g : 3,8 g de protéines, 17,4 g de glucides dont 4,6 g de sucres, 8,3 g de lipides et 3,3 g de fibres.
Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 168 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Salade végétarienne à base de boulgour ou quinoa et légumes est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « salades composées et crudités » est de 129 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 36Quelles sont les salades composées qui contiennent le plus de fibres ?
- 5esur 38Quelles sont les salades composées les plus sucrées ?
- 10esur 39Quelles sont les salades composées les plus caloriques ?
- 12esur 39Quelles sont les salades composées les moins salées ?
- 16esur 39Quelles sont les salades composées les plus grasses ?
- 19esur 39Quelles sont les salades composées qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 25esur 39Quelles sont les salades composées les moins grasses ?
- 27esur 39Quelles sont les salades composées les plus protéinées ?
Pour aller plus loin
- Calories des salades composées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Salade végétarienne à base de boulgour et/ou quinoa et légumes, préemballée », code 25629. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.